طريقة عمل هريسة السميد بجوز الهند
المقادير
- السميد : كوب
- جوز الهند : نصف كوب (مجروش)
- الزبدة : 30 غراماً
- لبن زبادي : نصف كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- قطر : كوب ونصف (جاهز)
- جوز الهند : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني صينية فرن بالطحينة.
- ضعي السميد والزبدة في وعاء، ثم إدعكي المكونات جيداً بيديكِ حتى تتجانس.
- أضيفي السكر، وجوز الهند، والبيكنج باودر، واللبن الزبادي، ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- ضعي العجينة في صينية الفرن المحضّرة، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج الهريسة.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم أضيفي القطر مباشرة على الوجه.
- اتركي الصينية جانباً حتى تبرد، ثم زينيها بجوز الهند المجروش وقدميها.
