طريقة عمل هريسة السميد بجوز الهند

المقادير

- السميد : كوب
- جوز الهند : نصف كوب (مجروش)
- الزبدة : 30 غراماً
- لبن زبادي : نصف كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- قطر : كوب ونصف (جاهز)
- جوز الهند : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)

طريقة التحضير

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهني صينية فرن بالطحينة.
3. ضعي السميد والزبدة في وعاء، ثم إدعكي المكونات جيداً بيديكِ حتى تتجانس.
4. أضيفي السكر، وجوز الهند، والبيكنج باودر، واللبن الزبادي، ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. ضعي العجينة في صينية الفرن المحضّرة، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج الهريسة.
6. أخرجي الصينية من الفرن، ثم أضيفي القطر مباشرة على الوجه.
7. اتركي الصينية جانباً حتى تبرد، ثم زينيها بجوز الهند المجروش وقدميها.