مشروبات شتوية.. تعرفي على طريقة تحضيرها بالمنزل

نشرت فضائية "CBC Sofra" عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، اليوم السبت، إنفوجراف، استعرضت خلاله طريقة عمل المشروبات الشتوية.

وتضمن ، طريقة عمل: "حمص الشام، مشروب السحلب، مشروب شيكولاتة، مشروب شتوي بالفواكه.
حمص الشام
المقادير:
- نصف كيلو حمص منقوع
- 4 قطع طماطم مبشورة
- قطعتان بصل
- 6 فص ثوم سليم
- قطعة فلفل أخضر حار
- قطعتان ليمون شرائح
- 2 ملعقة كبيرة صلصة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- ملعقة صغيرة شطة
للدقة: ماء - خل - ثوم - ليمون - كمون

طريقة تحضير:
- ينقع الحمص ليلة كاملة.
- يسلق بعد النقع نصف سلقة.
- يُضاف الماء المغلي في حلة على النار، ثم يُضاف البصل والثوم الصحيح والفلفل الحار والطماطم والصلصة، مع رشة شطة وسكر وكمون وكزبرة.
- يُضاف الماء إذا لزم ويترك حتى الغليان، ثم يُضاف الحمص والملح وشرائح الليمون، ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي.
- يصب في كاسات التقديم مع إضافة القليل من الدقة حسب الرغبة.
مشروب السحلب
المقادير:
- كوب نشا
- كوب دقيق أرز
- كوب لبن بودر
- كوب سكر بودر
- ملعقة صغيرة مستكة مطحونة ناعم جدًا
- كيس آيس كريم فانيليا بودر
- 3 ملعقة كبيرة جوز هند مطحون
- نص كوب سوداني محمص مطحون خشن
- 3 ملعقة كبيرة سمسم محمص
- لتر حليب

طريقة تحضير بودرة السحلب
- تُخلط جميع المكونات الجافة معًا.
- تُخلط 6 ملاعق من السحلب مع لتر من الحليب على البارد.
- يُرفع على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب حتى يغلظ القوام.
- يُصب في كاسات التقديم.
مشروب شوكولاتة
المقادير:
-كوب كاكاو
- ملعقة كبيرة سكر
- كوب شوكليت شيبس
- مُغلف فانيلا
- مُغلف كريمة بودرة
- حليب للتقديم

طريقة تحضير بودرة مشروب الشوكولاتة:
- تُخلط جميع المكونات معًا.
- يُسخن الحليب وتُضاف حوالي 2 ملعقة من المزيج في الكوب الواحد.
مشروب شتوي بالفواكه
المقادير:
- رُمان
- نعناع طازج
- قُرنفل
- برتقال شرائح
- ليمون بلدي حلقات
- يوسفي
- قرفة أعواد
- شاي الفواكه

طريقة تحضير:
- تُغرس عيدان القرنفل في شرائح البرتقال.
- توضع شرائح البرتقال وشرائح الليمون والرمان والنعناع واليوسفي وأعواد القرفة في أكواب التقديم.
- يوضع الشاي في الماء المغلي على النار.
- يُضاف خليط الشاي على الفواكه في أكواب التقديم.