الجمعة 1 مارس 2024 07:11 مـ 20 شعبان 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

تحضير عسل الحلويات فى المنزل

-يمكنك الان صنع عسل الحلويات فى المنزل لسهولة عمل الحلويات الشرقية فى اى وقت بالخطوات التالية.

-ملحوظة:يمكن تخزين القطر في الثلاجة لعدة أسابيع.

-إذا لاحظت أن العسل يتصلب مع مرور الوقت، يمكنك إعادة تسخينه قليلاً مع إضافة بضع قطرات من الماء وتحريكه حتى يستعيد قوامه المناسب.

المكونات:
– 2 كوب من السكر
– 1 كوب من الماء
– عصير ليمونة واحدة
– قطرة من خلاصة الفانيليا
– زهر البرتقال (اختياري)

الطريقة:
1. في قدر متوسط الحجم، ضع السكر والماء وقم بتحريكهما جيدًا حتى يذوب السكر.

2. ضع القدر على نار متوسطة واترك المزيج يغلي دون تحريكه، يمكنك تقليل الحرارة إذا كانت الخليط تغلي بشدة.

3. حافظ على الخليط يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لزجًا ويتكون قوام القطر، يمكنك تجربة ملعقة صغيرة من الخليط على طبق بارد للتحقق من قوامه.


4. أضف عصير الليمون وخلاصة الفانيليا (إن استخدمتها) إلى الخليط وقم بتحريكها جيدًا لمدة دقيقة واحدة لدمج النكهات.

5. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة زهر البرتقال، يمكنك إضافة بضع قطرات منه في هذه المرحلة وتحريكها جيدًا.

6. اترك القطر يبرد قليلاً في القدر قبل تحويله إلى وعاء تخزين نظيف ومحكم الغلق.

7. يمكن استخدام القطر كمحلي في العديد من الحلويات والمشروبات، مثل القطايف والبسبوسة والمهلبية.

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.3396 33.4570
جنيه إسترلينى 39.0823 39.2177
فرنك سويسرى 35.7085 35.8376
100 ين يابانى 20.9663 21.0366
ريال سعودى 8.2239 8.2503
دينار كويتى 100.2484 100.5969
درهم اماراتى 8.3968 8.4237
اليوان الصينى 4.2940 4.3079

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,371 شراء 4,429
عيار 22 بيع 4,007 شراء 4,060
عيار 21 بيع 3,825 شراء 3,875
عيار 18 بيع 3,279 شراء 3,321
الاونصة بيع 135,951 شراء 137,729
الجنيه الذهب بيع 30,600 شراء 31,000
الكيلو بيع 4,371,429 شراء 4,428,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى