السبت 24 فبراير 2024 05:32 مـ 14 شعبان 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

تحضير طبق ستيك اللحم فى المنزل

-ستيك اللحم بصوص المشروم من الأطباق الكلاسيكية التي يفضلها الكثيرون.

-نتعرف على خطوات تحضيرة فى المنزل:

المكونات:

• ستيك لحم (ريب آي، فيليه، أو أي نوع مفضل)

• زيت زيتون

• ملح وفلفل أسود

• فطر (بورتوبيلو، شيتاكي، أو أي نوع مفضل)

• بصل

• ثوم

• كريمة طهي

• مرق لحم

• زبدة

• زعتر (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير الستيك: تبّلي الستيك بالملح والفلفل الأسود. سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية. اشوي الستيك من كل جانب حتى يصل إلى الدرجة المطلوبة من النضج. اتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.

2. تحضير صوص المشروم: في نفس المقلاة، ذوّب الزبدة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يصبح لونه ذهبيًا. أضف الفطر وقلّب حتى يصبح طريًا. أضف كريمة الطهي ومرق اللحم واتركه يغلي. خفّف النار واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح قوامه كريميًا.


3. التقديم: اسكب صوص المشروم على الستيك وقدمّه مع البطاطا المهروسة أو الأرز.

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.3396 33.4570
جنيه إسترلينى 39.0823 39.2177
فرنك سويسرى 35.7085 35.8376
100 ين يابانى 20.9663 21.0366
ريال سعودى 8.2239 8.2503
دينار كويتى 100.2484 100.5969
درهم اماراتى 8.3968 8.4237
اليوان الصينى 4.2940 4.3079

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,371 شراء 4,429
عيار 22 بيع 4,007 شراء 4,060
عيار 21 بيع 3,825 شراء 3,875
عيار 18 بيع 3,279 شراء 3,321
الاونصة بيع 135,951 شراء 137,729
الجنيه الذهب بيع 30,600 شراء 31,000
الكيلو بيع 4,371,429 شراء 4,428,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى