هي وهما
الثلاثاء 1 يوليو 2025 01:14 صـ 4 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

الكريم كراميل الشهير فى المنزل

- الكريم كراميل لذيذة تتكون من خليط من الكريمة والبيض والسكر المكرمل.

-هو من أشهر الحلويات الكلاسيكية التي يعشقها الكثيرون.

-الخطوات فيما يلى:


1. تجهيز قالب الكراميل: قم باختيار قالب مناسب للكراميل، يمكن أن يكون قالب كبير أو قوالب فردية صغيرة. قم بدهن القالب بالزبدة أو رشه بالزيت لتسهيل إخراج الكراميل بعد التحضير.


2. إعداد الكراميل: في قدر عميق على نار متوسطة، قم بتذويب كمية من السكر البني أو السكر الأبيض في قليل من الماء. قم بالتحريك المستمر حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي داكن ويصبح قوامه سميكًا.

3. صنع خليط الكريمة: في وعاء منفصل، اخفق بيضتين برفق ثم أضف كريمة سائلة وسكر وفانيليا. قم بالخفق حتى يمتزج الخليط جيدًا ويصبح ناعمًا.

4. مزج الخليطين: صب خليط الكريمة ببطء في القالب المحضّر مع الكراميل. قم بتوزيع الخليط بالتساوي واهز القالب قليلاً للتخلص من الفقاعات الهوائية.


5. عملية الخبز: ضع القالب في صينية مملوءة بالماء الساخن حتى نصف ارتفاع القالب. قم بوضع الصينية في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة، أو حتى يتماسك الكريم كراميل.

6. التبريد والتحضير: بعد الانتهاء من عملية الخبز، اترك الكريم كراميل يبرد تمامًا في القالب. ثم ضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل تقديمه. قبل التقديم، قم بإخراج الكراميل من القالب عن طريق وضعه في ماء ساخن لبضع ثوانٍ ثمقلب القالب برفق على طبق التقديم.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى30 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.5476 49.6476
يورو 58.0897 58.2168
جنيه إسترلينى 67.8902 68.0322
فرنك سويسرى 62.1521 62.3088
100 ين يابانى 34.3294 34.4011
ريال سعودى 13.2106 13.2387
دينار كويتى 162.0369 162.4436
درهم اماراتى 13.4893 13.5184
اليوان الصينى 6.9152 6.9299

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5280 جنيه 5257 جنيه $106.20
سعر ذهب 22 4840 جنيه 4819 جنيه $97.35
سعر ذهب 21 4620 جنيه 4600 جنيه $92.93
سعر ذهب 18 3960 جنيه 3943 جنيه $79.65
سعر ذهب 14 3080 جنيه 3067 جنيه $61.95
سعر ذهب 12 2640 جنيه 2629 جنيه $53.10
سعر الأونصة 164226 جنيه 163516 جنيه $3303.28
الجنيه الذهب 36960 جنيه 36800 جنيه $743.42
الأونصة بالدولار 3303.28 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى