هي وهما
السبت 18 مايو 2024 11:58 مـ 10 ذو القعدة 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل معمول الكيري والزبدة

معمول
معمول

المعمول السعودي بحشوة التمر مع إضافة الجبن الكيري لمكونات العجين، معمول طيب وهش لأقصى درجة ويعتبر من الوصفات الفاخرة لعمل المعمول، وسر هذه الوصفة في إضافة مكعبات الجبن الكريمي لمكونات العجين فهي تعطي قوام مختلف تماماً وطعم رائع، وهي وصفة تعتمدها الكثير من محلات الحلويات، تعرفي على طريقة عمل معمول الكيري والزبدة لعيد الفطر طري ولذيذ بمقادير بسيطة ومتوفرة وطعم رائع.

مقادير معمول الكيري

  • 2 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 6 حبات جبن كيري بحرارة الغرفة.
  • 200 جم زبد بحرارة الغرفة.
  • رشة فانيليا.

الحشوة

  • حبات تمر منزوعة النوي.
  • رشة قرفة.
  • رشة حبهان بودرة.
  • طريقة عمل معمول الكيري والزبدة

  • يخلط الزبد والجبن جيداً في وعاء العجن.
  • نضع السكر ونخلط جيداً ثم نضع باقي المكونات مع العجن باليد.
  • يغطى ويترك يرتاح قبل التشكيل.
  • نأخذ كرات صغيرة من العجين ونحشوها بكرة من التمر ونشكلها حسب الرغبة.
  • ترص بصينية خبز مبطنة بورق زبد وتخبز حبات المعمول بفرن متوسط الحرارة حتى تنضج .
  • تترك لتبرد تماماً ثم تقدم أو تحفظ بعلب معدنية محكمة الغلق بدون رش السكر عليها،ويرش السكر عند الرغبة وقت التقديم.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى16 مايو 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 46.8523 46.9494
يورو 50.8956 51.0199
جنيه إسترلينى 59.2869 59.4286
فرنك سويسرى 51.8392 51.9697
100 ين يابانى 30.2468 30.3115
ريال سعودى 12.4923 12.5188
دينار كويتى 152.5487 152.9148
درهم اماراتى 12.7555 12.7827
اليوان الصينى 6.4910 6.5056

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,606 شراء 3,629
عيار 22 بيع 3,305 شراء 3,326
عيار 21 بيع 3,155 شراء 3,175
عيار 18 بيع 2,704 شراء 2,721
الاونصة بيع 112,138 شراء 112,849
الجنيه الذهب بيع 25,240 شراء 25,400
الكيلو بيع 3,605,714 شراء 3,628,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى