طريقة تحضير شيش طاووق دايت في منزلك
ينشر "هي وهما" خلال السطور التالية طريقة تحضير الشيش طاووق الدايت، والذي يمكنك تناوله دون خوف من السمنة، بحسب مجلة «ELLE» الفرنسية.
مقادير الشيش طاووق دايت:
- 1/2 ك صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
- 1/2 كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
- ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف.
- ملعقة كبيرة خردل.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقة طعام زيت نباتي.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة فلفل أسود.
طريقة تحضير الشيش طاووق دايت
لتجهيز وجبة الشيش طاووق دايت في وعاء، ضعي الزبادي ومسحوق البصل وإكليل الجبل والخردل والكاتشب والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيدًا.
- اضيفي مكعبات الدجاج إلى التتبيلة، وقلّبي جيدا.
- غطي الوعاء بورق نايلون لاصق وضعيه في الثلاجة حتى يمتص الدجاج التتبيلة، حوالي ليلة كاملة.
- ثم بعد ذلك تُشوى قطع الدجاج في أسياخ خشبية على الفحم لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، حتى تنضج.
- تقدم مع السلطة أو صلصة الثوم حسب الرغبة.
الشيش طاووق العادي
- بصل.
- دجاج مكعبات.
- فلفل ألوان مكعبات.
- ملح.
- فلفل.
- قرفة.
- زبادي.
- خل.
- كاتشب.
- زعتر طازج.
- حبهان.
- جنزبيل بودرة.
- صلصة طماطم.
- ثوم مفروم.
- طماطم شيري.
- أعواد خشب.
- زيت.
طريقة تحضير الشيش طاووق
1- لتحضير الشيش طاووق يجب خلط الزبادي والكاتشب وصلصة وثوم وجنزبيل بودرة وفلفل أسود وقرفة وخل.
2- وضع الخليط على قطع الدجاج، وتركها.
3- وضع الفلفل الأخضر وطماطم في الأسياخ الخشبية، ثم تُضع الدجاج، مع تكرار العملية مرة أخرى مع كل الأسياخ، ثم شويها على «الجريل».
