طريقة عمل شوربة السمك المغربية

تُعد شوربة السمك المغربية إحدى الوصفات السريعة والمغذية، نقدم لك طريقة تحضيرها بالتفصيل:

المقادير لتحضير شوربة السمك المغربية

المكونات

لتر مرق سمك ساخن.

410 جرام حُمص معلب مغسول ومصفّى.

400 جرام سمك فيليه مقطّع شرائح.

4 بصل أخضر مفروم.

2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة شرائح.

ملعقة كبيرة توابل رأس الحانوت.

رشة زعفران.

مكونات إضافية للتقديم

أوراق كزبرة طازجة.

خطوات تتبيل السمك

- ضع رأس الحانوت في طبق واسع.

- أضف شرائح السمك للطبق.

- قلبها جيدًا لتتغطى تمامًا بالتوابل.

خطوات تحضير شوربة السمك المغربية

- أحضر قدر كبير وعميق.

- أضف المرق والزعفران والحمص.

- اغلِ المكونات على النار بدرجة حرارة خفيفة عدّة دقائق.

- أضف البصل للمرقة، ثم شرائح السمك.

- اتركها على النار مدّة 3 دقائق تقريبًا.

- أضف شرائح الطماطم، وسخّنها مدّة دقيقة.

- ارفعها عن النار، وزيّنها بأوراق الكزبرة الطازجة.

- قدّم شوربة السمك المغربية دافئة.