طريقة عمل المنتو الكذاب

المنتو الكذاب من أشهر المعجنات التي يتم تحضيرها بالمطابخ العربية، وتتميز هذة الوجبة بمذاقها المميز وقوامها الفريد الهش، ويحتوي المنتو الكذاب على قيم غذائية كبيرة لإحتوائه على اللحوم التي تحتوي على نسب كبيرة من البروتينات التي تحافظ على صحة الجسم.

المكونات:

- نصف كيلو عجينة سمبوسة مورقة

- 500 جرام من اللحم المفروم

- بصلة واحدة مفرومة

- فلفل أسود

- ملح

- كمون "حسب رغبتك"

- حبة واحدة من الفلفل الأخضر

- بصلة واحدة مقطعة شرائح

- نصف كيلو من الطماطم المعصورة

- 3 ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمي

- مكعب واحد من مرق الدجاج "حسب رغبتك"

- عبوة واحدة من القشطة

طريقة التحضير:

- أحضري قدر وضعي به البصل المفروم واللحم وعصير الطماطم والبهارات ومكعب مرق الدجاج وحركي المكونات مع بعضها جيدا حتى تمتزج.

- قومي بتقسيم العجينة المورقة إلى نصفين ثم اقطعيها من المنتصف ثم ضعي الحشو ويتم لفه على شكل أصابع.

- أحضري صينية بايركس ثم ضعي بها البصل المفروم والفلفل الأخضر ثم توضع أصابع المنتو.

- أحضري قدر آخر واخلطي به الجبنة والقشطة مع كمية قليلة من الماء ثم ضعي عليها أصابع المنتو.

- ضعي صينية المنتو بالفرن المسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 درجة لمدة من الوقت تصل نصف ساعة حتى يتحول لون الوجه الى اللون الذهبي.