طريقة عمل الأرز البسمتي في البيت.. مذاق شهي وخطوات سريعة
يقدم "هي وهما" طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم، ويمكن اتباعها لطهيه في المنزل بخطوات سهلة.
طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم
نبدأ طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم، بالمقادير:
- كوب ونصف من الأرز البسمتي.
- بصلة مقطعة إلى جوانح.
- زنجبيل مفروم ناعم.
- فص ثوم مفروم ناعم.
- 3 ثمرات من الطماطم المقشرة والمقطعة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم بالخطوات
- لبدء طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم، ضعي الحلة على النار، بها الزيت ونتركه حتى يسخن.
- يتم تشويح البصل حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
- إضافة الكركم والكمون والشطة والزنجبيل والثوم مع التقليب، حتى يذبل الثوم وتمتزج المكونات.
- ضعي الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والملح وقلبيها جيدًا.
- إضافة كوبين من الماء، وتترك على النار مدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يغلي.
- إضافة الأرز إلى المكونات على النار، ونتركه على نار هادئة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة، حتى تمام النضج.
