خبراء: البروتين يحافظ على فقدان الوزن بعد اتباع نظام غذائي
لا يعد فقدان الوزن علاجًا لجميع المشكلات الصحية ، ولكن إذا أوصى طبيبك بذلك ، فهناك طرق لفقدان الوزن بأمان وفعالية.
من الممكن أن تفقد الوزن باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام غذائي يركز على الأطعمة الكاملة ، ولكن هناك بعض المبادئ العامة التي يجب اتباعها عند محاولة إنقاص الوزن.
في محاولة لإنقاص الوزن يلجأ الكثير من الناس إلى الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية. قام الباحثون مؤخرًا بتقييم تأثيرات الأنظمة الغذائية التي تحتوي على مستويات مختلفة من البروتين على مستويات الدهون في الفئران بعد تقييد النظام الغذائي .
وُجدالباحثون أنه في حين أن فقدان الوزن هو الهدف الأساسي لعلاج السمنة ، تشير مراجعات حديثة إلى أن استعادة الوزن أمر شائع بعد فقدان الوزن
قام الباحثون بفحص كيفية تأثير القيود الغذائية التي تليها التغذية غير المحدودة على كتلة الدهون . ووجدوا أن إعادة التغذية بعد التقييد الغذائي أدى إلى تراكم سريع للدهون . لقد وجد أن الزيادات في مستويات الدهون ناتجة عن زيادة امتصاص الدهون في الأمعاء بدلاً من زيادة تناول الطعام
لتحديد الطرق المحتملة للحفاظ على فقدان الوزن ، قام الباحثون بفحص عينات الدم من الفئران قبل وأثناء وبعد تقييد النظام الغذائي على المدى القصير. وجدوا أن بعض الأحماض الأمينية في الدم كانت مرتفعة قبل وأثناء وبعد تقييد النظام الغذائي.
و لتحديد كيفية تأثير مستويات البروتين على امتصاص الدهون بعد النظام الغذائي ، قام الباحثون بإطعام الفئران إما نظامًا غذائيًا عالي البروتين ، أو نظامًا غذائيًا عاديًا بالبروتين ، أو نظامًا غذائيًا منخفض البروتين بعد فترة قصيرة من التقييد الغذائي.
وجدت الدراسة أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين حالت دون استعادة الوزن بسرعة وحافظت جزئيًا على فقدان الوزن بعد ذلك.
تشير الدراسة إلى أنه بعد فترة قصيرة من التقييد الغذائي مثل الصيام المتقطع أو محاولات اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية قد يمنع اتباع نظام غذائي غني بالبروتين استعادة الوزن عن طريق زيادة بكتيريا الأمعاء اللبنية ، مما يقلل من امتصاص الدهون المعوية.
يعتبر تناول البروتين أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على كتلة الجسم النحيل أثناء فقدان الوزن النشط. إن الحفاظ على كتلة الجسم النحيل يعزز الصحة العامة ونوعية الحياة ، خاصة مع تقدمنا في العمر.
يوصي الخبراء المرضى باستهلاك مستويات كافية من البروتين للحفاظ على فقدان الوزن بعد اتباع نظام غذائي. على الرغم من أن هذا ليس بالضرورة أعلى في البروتين ، إلا أنه كافٍ لتكوين جسم الشخص.
