الجمعة 29 مارس 2024 02:28 مـ 19 رمضان 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل فى الفرن

يعد طاجن اللحم فى الفرن من أجمل الوصفات والأكلات العربية، وأشهى الوصفات المحبوبة لدى جميع الفئات العمرية. وذلك لأنها وجبة لذيذة و رائحتها وطعمها ومذاقها أكثر من رائع.

مقادير الوصفة:

كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة.

3 حبات من البصل حجم متوسط مقطع شرائح رفيعة.

3 حبات من الفلفل الأخضر مقطع شرائح رفيعة (يمكنك إضافة أنواع أخرى من الفلفل حسب الرغبة والمذاق أو النكهة المناسبة لكِ).

6 حبات من الطماطم مقطعة قطع صغيرة أو متوسطة.

التوابل حسب المتاح لديكِ (ملح – فلفل أسود – بهارات اللحم – حبهان مطحون – زعتر) إضافة التوابل حسب التذوق.

2 ملعقة كبيرة من السمن البلدى أو الزبدة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- يشطف اللحم سريعاً ثم يقطع إلى شرائح طولية رفيعة حتى تنتهى كل الكمية.

- تسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.

- تجهيز و تحضير طاجن الفرن (الفخار) ثم يوضع بداخله شرائح البصل المقطعة. مع مزجها جيداً بقليل من الفلفل الأسود (تدعك بة جيداً).

- ضعي قطع الطماطم و شرائح الفلفل مع وضع التوابل على حسب كمية التوابل المفضلة لديكِ.

- يمكنكِ إضافة الفلفل الحار إذا كنتِ تفضلين طاجن اللحم بالمذاق الحار.

- بعد ذلك قومي بوضع السمن أو الزبدة. ومن ثم تقليب الخليط ومزجه جيداً مع بعضه.

- وضع طاجن اللحم على سطح البوتجاز على درجة حرارة عالية حتى يبدأ بالغليان. ثم يوضع فى الفرن حتى تمام النضج.

- يقدم بجانب الأرز و السلطات.

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.3396 33.4570
جنيه إسترلينى 39.0823 39.2177
فرنك سويسرى 35.7085 35.8376
100 ين يابانى 20.9663 21.0366
ريال سعودى 8.2239 8.2503
دينار كويتى 100.2484 100.5969
درهم اماراتى 8.3968 8.4237
اليوان الصينى 4.2940 4.3079

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,371 شراء 4,429
عيار 22 بيع 4,007 شراء 4,060
عيار 21 بيع 3,825 شراء 3,875
عيار 18 بيع 3,279 شراء 3,321
الاونصة بيع 135,951 شراء 137,729
الجنيه الذهب بيع 30,600 شراء 31,000
الكيلو بيع 4,371,429 شراء 4,428,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى