7 أخطاء عليك تجنبهم عند تناول بذور الشيا
تعتبر بذور الشيا غذاءً خارقًا، ولها فوائد عديدة فهى تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والألياف، والبروتين، ومضادات الأكسدة، والعديد من العناصر الغذائية، ولكن لتحقيق الاستفادة الكاملة منها عليك تناولها بشكل صحيح، لأن هناك أخطاء متعلقة ببذور الشيا قد تضر بالصحة.
ووفق لموقع "Jagran"، تعتبر بذور الشيا وسيلة لفقدان الوزن، وتحسين الهضم، وزيادة الطاقة، ولكن إذا لم يتم تناولها بالطريقة الحيحة فإنها قد تُسبب ضررًا بدلًا من أن تُفيد.
أخطاء شائعة عند تناول بذور الشيا
تناول بذور الشيا دون نقعها
قد يكون خطيرًا، إذا تم تناول بذور الشيا بدون نقع، حيث تنتفخ هذه البذور من 10 إلى 12 مرة نتيجة امتصاصها للماء، وعند تناولها مباشرةً، قد تنتفخ في المعدة، مما قد يسبب الإمساك والغازات أو انسداد الأمعاء.
كما أن تناولها دون نقعها قد يؤدي إلى التصاقها بالحلق، وهو أمر خطير للغاية، لذلك، احرص دائمًا على تناول بذور الشيا بعد نقعها في الماء لمدة نصف ساعة أو ساعة.
تناول كميات كبيرة
بذور الشيا غنية بالألياف، لذا لا ينبغي تناول أكثر من ملعقة أو ملعقتين صغيرتين (10-15 جرامًا) يوميًا، لكن الكثيرين يتناولونها بكميات كبيرة للحصول على فوائد أكبر، مما قد يسبب آلامًا في المعدة أو إسهالًا أو جفافًا .
كما أن تناول بذور الشيا بكميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن بدلًا من فقدانه، نظرًا لاحتوائها على سعرات حرارية عالية.
عدم شرب كمية مناسبة من الماء
تمتص بذور الشيا الماء من الجسم، لذا من المهم شرب كمية كبيرة من الماء بعد تناولها، وإلا، فقد يُصاب الجسم بالجفاف أو الإمساك، لذا، عند تناول بذور الشيا، انتبه لشرب الماء، لذا حاول شرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا.
تناول الطعام في الوقت الخطأ
يُفضّل تناول بذور الشيا صباحًا على الفطور أو قبل الوجبات، لأن تناولها ليلًا قد يُثقل المعدة ويُؤثر على النوم، لذا، حاول تناولها مع الفطور.
تجاهل الحساسية
قد يُعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بذور الشيا، مما قد يُسبب حكةً أو تورمًا أو مشاكل في التنفس، إذا كنت تتناولها لأول مرة، فجرّب كميةً صغيرةً واستشر طبيبك إذا واجهت أي مشاكل.
تناول الطعام دون استشارة الطبيب
تختلف احتياجات الأطفال الجسدية عن احتياجات البالغين، لذلك، قبل إعطاء بذور الشيا للأطفال، استشيروا الطبيب، وبالمثل، إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة، فلا تتناولي بذور الشيا إلا بعد استشارة الطبيب.
شراء بذور الشيا ذات الجودة الرديئة
أحيانًا تتوفر بذور شيا مغشوشة أو رديئة الجودة في السوق. احرص دائمًا على شراء بذور شيا عضوية ومعتمدة. البذور السيئة قد تضر بالصحة.
