هي وهما
السبت 19 يوليو 2025 04:57 صـ 23 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير كيكة المشمش الشهية والصحية

كيكة المشمش من الحلويات الشهية والمحبوبة التي تجمع بين طعم الفاكهة المنعش وقوام الكيكة الرقيق، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات في جميع الأوقات، وتتميز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها ومذاقها الفريد الذي يمزج بين حلاوة المشمش الطبيعية ونكهة العجين الطازج، وفيما يلي نعرض لك طريقة تحضيرها.

طريقة عمل كيكة المشمش


المقادير
مشمش : 800 غم (معلب ومقطع إلى أنصاف)
الزبدة : 200 غم
سكر : كوب
قشرة البرتقال : 2 ملعقة صغيرة (مبشورة)
البيض : 2 حبة
دقيق : ثلاث أرباع الكوب
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير
غلّفي صينية فرن قطرها 20 سم بورق زبدة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
صفّي قطع المشمش على محارم ورقية، ثم رتّبيها في الصينية المحضّرة بحيث يكون الوجه المقطع إلى الأعلى.
اخلطي الزبدة والسكر وقشر البرتقال في وعاء المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي، ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح وخلاصة الفانيليا والحليب، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات تماماً.
صبّي خليط الكيك في الصينية فوق قطع المشمس، وساوي سطحها بواسطة ملعقة بلاستيكية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 50-60 دقيقة تقريباً حتى تمام نضج الكيك.
اقلبي كيكة المشمش في طبق التقديم بعد أن تبرد، ثمّ زيّنيها بالسكر البودرة، وقدميها.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.3729 49.4729
يورو 57.1640 57.2847
جنيه إسترلينى 66.1153 66.2690
فرنك سويسرى 61.3405 61.4723
100 ين يابانى 33.1941 33.2636
ريال سعودى 13.1630 13.1903
دينار كويتى 161.4286 161.8561
درهم اماراتى 13.4410 13.4705
اليوان الصينى 6.8759 6.8901

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5320 جنيه 5297 جنيه $107.71
سعر ذهب 22 4877 جنيه 4856 جنيه $98.73
سعر ذهب 21 4655 جنيه 4635 جنيه $94.24
سعر ذهب 18 3990 جنيه 3973 جنيه $80.78
سعر ذهب 14 3103 جنيه 3090 جنيه $62.83
سعر ذهب 12 2660 جنيه 2649 جنيه $53.85
سعر الأونصة 165471 جنيه 164760 جنيه $3350.04
الجنيه الذهب 37240 جنيه 37080 جنيه $753.94
الأونصة بالدولار 3350.04 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى