هي وهما
الثلاثاء 1 يوليو 2025 02:30 مـ 5 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير كيكة المشمش الشهية والصحية

كيكة المشمش من الحلويات الشهية والمحبوبة التي تجمع بين طعم الفاكهة المنعش وقوام الكيكة الرقيق، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات في جميع الأوقات، وتتميز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها ومذاقها الفريد الذي يمزج بين حلاوة المشمش الطبيعية ونكهة العجين الطازج، وفيما يلي نعرض لك طريقة تحضيرها.

طريقة عمل كيكة المشمش


المقادير
مشمش : 800 غم (معلب ومقطع إلى أنصاف)
الزبدة : 200 غم
سكر : كوب
قشرة البرتقال : 2 ملعقة صغيرة (مبشورة)
البيض : 2 حبة
دقيق : ثلاث أرباع الكوب
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير
غلّفي صينية فرن قطرها 20 سم بورق زبدة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
صفّي قطع المشمش على محارم ورقية، ثم رتّبيها في الصينية المحضّرة بحيث يكون الوجه المقطع إلى الأعلى.
اخلطي الزبدة والسكر وقشر البرتقال في وعاء المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي، ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح وخلاصة الفانيليا والحليب، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات تماماً.
صبّي خليط الكيك في الصينية فوق قطع المشمس، وساوي سطحها بواسطة ملعقة بلاستيكية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 50-60 دقيقة تقريباً حتى تمام نضج الكيك.
اقلبي كيكة المشمش في طبق التقديم بعد أن تبرد، ثمّ زيّنيها بالسكر البودرة، وقدميها.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى30 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.5476 49.6476
يورو 58.0897 58.2168
جنيه إسترلينى 67.8902 68.0322
فرنك سويسرى 62.1521 62.3088
100 ين يابانى 34.3294 34.4011
ريال سعودى 13.2106 13.2387
دينار كويتى 162.0369 162.4436
درهم اماراتى 13.4893 13.5184
اليوان الصينى 6.9152 6.9299

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5326 جنيه 5297 جنيه $107.63
سعر ذهب 22 4882 جنيه 4856 جنيه $98.66
سعر ذهب 21 4660 جنيه 4635 جنيه $94.17
سعر ذهب 18 3994 جنيه 3973 جنيه $80.72
سعر ذهب 14 3107 جنيه 3090 جنيه $62.78
سعر ذهب 12 2663 جنيه 2649 جنيه $53.81
سعر الأونصة 165648 جنيه 164760 جنيه $3347.62
الجنيه الذهب 37280 جنيه 37080 جنيه $753.40
الأونصة بالدولار 3347.62 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى