هي وهما
الجمعة 11 يوليو 2025 05:11 صـ 15 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير دجاج مطفى بالليمون

تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية المفيدة الصحية لصحة الجسم وهذا ما يجعلها تجدد بين الوجبات بشكل دائم.
وتحتل الدجاج مكانة خاصة في البيوت المصرية والعربية لفوائدها العديدة ومذاقها الشهية.

يحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
واليوم نقدم لكم طريقة تحضير دجاج مطفى بالليمون بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير
- أفخاذ الدجاج : كيلو (مخلية أو بالعظم / مقطعة حسب الرغبة)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : ربع كوب (طازج)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- النشاء : ملعقة صغيرة (مذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء)
- الليمون : شرائح (للتزيين)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم طازج / للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء كبير، تبلي قطع الدجاج بالثوم المهروس وعصير الليمون وزيت الزيتون والأوريجانو والبابريكا والفلفل الأسود والملح، وقلبي المكونات جيداً حتى تتغطى قطع الدجاج بالتتبيلة من جميع الجوانب.
اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، ويفضل لو تركته لفترة أطول في الثلاجة ليتشرب النكهات بشكل أفضل.
بعد تتبيل الدجاج، ضعيه في صينية فرن مدهونة ورشيه بباقي التتبيلة وأدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25-35 دقيقة أو حتى ينضج ويتحمر.
أضيفي ملعقة صغيرة من النشا المذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء إلى الصينية في نهاية الطهي، واتركيها تغلي قليلاً حتى تتكاثف الصلصة لبضع دقائق لتتسبك النكهة قليلاً مع بقايا العصارة.
ارفعي قطع الدجاج المطفى بالليمون من الصينية وضعيها في طبق التقديم، وزيني الطبق بشرائح الليمون الطازجة والبقدونس المفروم.
قدمي الدجاج ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخضار المشوية.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى10 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.4623 49.5623
يورو 57.9352 58.0573
جنيه إسترلينى 67.1599 67.3155
فرنك سويسرى 62.1385 62.3190
100 ين يابانى 33.8065 33.8841
ريال سعودى 13.1875 13.2148
دينار كويتى 161.8213 162.2652
درهم اماراتى 13.4654 13.4948
اليوان الصينى 6.8938 6.9078

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5286 جنيه 5263 جنيه $106.87
سعر ذهب 22 4845 جنيه 4824 جنيه $97.96
سعر ذهب 21 4625 جنيه 4605 جنيه $93.51
سعر ذهب 18 3964 جنيه 3947 جنيه $80.15
سعر ذهب 14 3083 جنيه 3070 جنيه $62.34
سعر ذهب 12 2643 جنيه 2631 جنيه $53.43
سعر الأونصة 164404 جنيه 163693 جنيه $3324.03
الجنيه الذهب 37000 جنيه 36840 جنيه $748.09
الأونصة بالدولار 3324.03 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى