هي وهما
الأربعاء 30 يوليو 2025 06:23 مـ 4 صفر 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير دجاج مطفى بالليمون

تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية المفيدة الصحية لصحة الجسم وهذا ما يجعلها تجدد بين الوجبات بشكل دائم.
وتحتل الدجاج مكانة خاصة في البيوت المصرية والعربية لفوائدها العديدة ومذاقها الشهية.

يحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
واليوم نقدم لكم طريقة تحضير دجاج مطفى بالليمون بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير
- أفخاذ الدجاج : كيلو (مخلية أو بالعظم / مقطعة حسب الرغبة)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : ربع كوب (طازج)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- النشاء : ملعقة صغيرة (مذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء)
- الليمون : شرائح (للتزيين)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم طازج / للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء كبير، تبلي قطع الدجاج بالثوم المهروس وعصير الليمون وزيت الزيتون والأوريجانو والبابريكا والفلفل الأسود والملح، وقلبي المكونات جيداً حتى تتغطى قطع الدجاج بالتتبيلة من جميع الجوانب.
اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، ويفضل لو تركته لفترة أطول في الثلاجة ليتشرب النكهات بشكل أفضل.
بعد تتبيل الدجاج، ضعيه في صينية فرن مدهونة ورشيه بباقي التتبيلة وأدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25-35 دقيقة أو حتى ينضج ويتحمر.
أضيفي ملعقة صغيرة من النشا المذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء إلى الصينية في نهاية الطهي، واتركيها تغلي قليلاً حتى تتكاثف الصلصة لبضع دقائق لتتسبك النكهة قليلاً مع بقايا العصارة.
ارفعي قطع الدجاج المطفى بالليمون من الصينية وضعيها في طبق التقديم، وزيني الطبق بشرائح الليمون الطازجة والبقدونس المفروم.
قدمي الدجاج ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخضار المشوية.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى30 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.6562 48.7562
يورو 56.1103 56.2354
جنيه إسترلينى 65.0144 65.1675
فرنك سويسرى 60.3300 60.4840
100 ين يابانى 32.8314 32.9011
ريال سعودى 12.9705 12.9978
دينار كويتى 159.2674 159.6469
درهم اماراتى 13.2463 13.2749
اليوان الصينى 6.7752 6.7898

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5200 جنيه 5177 جنيه $106.19
سعر ذهب 22 4767 جنيه 4746 جنيه $97.34
سعر ذهب 21 4550 جنيه 4530 جنيه $92.92
سعر ذهب 18 3900 جنيه 3883 جنيه $79.64
سعر ذهب 14 3033 جنيه 3020 جنيه $61.94
سعر ذهب 12 2600 جنيه 2589 جنيه $53.09
سعر الأونصة 161738 جنيه 161027 جنيه $3302.84
الجنيه الذهب 36400 جنيه 36240 جنيه $743.32
الأونصة بالدولار 3302.84 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى