هل الميكرويف يسبب السرطان ؟
تداولت الكثير من الشائعات حول أخطار الميكروويف وما يسببه من أضرار لأفراد الأسرة منها الأمراض السرطانية وغيره، ولكن ما حقيقة ذلك؟ يوضح لنا الخبراء الكثير من الحقائق عن الميكروويف كما يلي:
- من أكثر الشائعات تداولاً حول استخدام الميكرويف في الطبخ هي الخوف من الإصابة ببعض الأورام السرطانية، وذلك لأن الميكرويف يستخدم الٱشعة تحت الحمراء في تسخين الطعام مما قد يعمل على تسريب تلك الٱشعة إلى الطعام فيصيب من يتناولونها بالسرطان، وتلك ليست حقيقة، فالميكرويف لن يسبب المشاكل الناتجة عن التسرب الإشعاعي إلا في حالة حدوث مشكلة في غلق باب الميكرويف فتتسرب الإشعاعات إلى الخارج.
- كذلك من الضروري إبعاد الأطفال عن المطبخ والخروج من المطبخ أثناء تشغيل الميكرويف حتى لا يقومون بفتح باب الميكرويف وهو يعمل مما يؤدي إلى تسرب الإشعاع الناتج.
- الأنواع الجديدة من الميكرويف أصبحت الٱن تحتوي على قفل الأمان ولا تسمح بفتح باب الميكرويف وهو يعمل.
- تسخين الأطعمة في الأطباق البلاستيكية ينتج عنها بعض التفاعلات الكيميائية الضارة والتي يكون سببها الأطباق البلاستيكية نفسها وليس الميكرويف، مما يتيح الفرصة لبعض الخلايا السرطانية في النمو.
- أما بالنسبة لتأثير الإشعاعات على الطعام نفسه فإن إشعاع الميكرويف لا يسبب التغير الكيميائي لجزيئات الطعام ويحوله إلى طعام مسرطن، لأن الموجات الناتجة منه هي عبارة عن موجات كهرومغناطيسية تشبه موجات الراديو وليس لها تأثير سلبي على الطعام.
