طريقة تحضير سمك بالفلفل الأسود

يعد السمك من أفضل المأكولات البحرية لجسم الانسان فهو مصدر يحتوى على البروتنيات والدهون الأساسية لبناء الجسم وتعزيز المناعة.

يمكن أن تتضمن فوائد السمك للرجال والنساء أيضاً ما يلي: تحسين جودة النوم. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري والتحكم بمستويات السكر لدى مرضى السكر. تقليل خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطانات، ومنها سرطان الثدي، وسرطان الفم، وسرطان الجلد.
واليوم نقدم لكم طريقة تحضير سمك بالفلفل الأسود لتزيني سفرة مائدة الغداء بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير
- سمك الفيليه : كيلو
- فلفل أسود : كوب (حبّ)
- الكركم : 3 ملاعق كبيرة
- الخردل : كوب
- ملح : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الفلفل الأبيض : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
تبّلي السمك بالفلفل الأبيض وعصير الليمون والملح.
إدهني السمك بالخردل.
حمّصي الفلفل الأسود، ثم دقّيه حتى يصبح ناعماً.
رشّي الفلفل الأسود والكركم على السمك من الجهتين، ثم ضعيه في صينية فرن.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج السمك.
ضعي السمك بالفلفل الأسود في طبق التقديم، وقدميه ساخناً