المطبخ العربي.. طريقة عمل كفتة بالخضار وجبنة الحلوم
المقادير
- لحم غنم : 500 غراماً (مفروم)
- البصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الثوم : فصّان (ناعم)
- الفلفل الملوّن : ربع كوب
- جبنة الحلوم : ربع كوب (مقطعة مربعات)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط، نقوم بخلط اللحم المفروم مع باقي المكونات جيداً.
- نقوم بفرد اللحمة والخضار في صينية الخبز، وتُزين بالخضار وجبنة الحلوم المقطع على الوجه والفلفل الحار.
- توضع بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى الاستواء.
- تقدم مع سلطة الخضار واللبن.
