من المطبخ اللبناني| طريقة عمل سلطة الفتوش بالليمون

سلطة الفتوش هي من الأطباق الشرقية الشهيرة التي تتميز بمزيج من الخضروات الطازجة والخبز المحمص، يمكن تحضيرها بسهولة وتعد خيارًا مثاليًا كطبق جانبي أو حتى كوجبة خفيفة. إليكم طريقة تحضيرها.

طريقة عمل سلطة الفتوش

المكونات:

2 حبة طماطم مفرومة

1 خيار مقطع إلى مكعبات

1 بصلة صغيرة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

1/2 كوب من أوراق النعناع الطازجة

1/2 كوب من أوراق البقدونس

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 رغيف من الخبز اللبناني المحمص (مكسر إلى قطع صغيرة)

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، امزجي الطماطم، الخيار، البصل، الثوم، النعناع والبقدونس.

في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل.

أضيفي الصلصة إلى الخضروات وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

قبل التقديم مباشرة، أضيفي قطع الخبز المحمص وقلبي مرة أخرى.

قدمي السلطة فورًا واستمتعي بطعمها الطازج.

نصيحة: يمكن إضافة القليل من الجبن الفيتا أو الزيتون لإضفاء نكهة مميزة.