هي وهما
الخميس 31 يوليو 2025 03:35 صـ 5 صفر 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

زربيان الدجاج بالبطاطس.. من المطبخ العربي

المقادير

- الدجاج : 2 كيلو (مقطع)
- أرز بسمتي : 3 اكواب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات)
- زبادي : كوب ونصف
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- القرفة : 2 عود
- ورق غار : 1 ورقة
- بهارات برياني : ملعقة صغيرة
- الكركم : رشّة
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 5 اكواب

طريقة التحضير

  1. سخني القليل من الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.
  2. أضيفي الدجاج والبطاطس ثم نكهي بالملح، والكمون، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وبهارات البرياني، والكركم.
  3. أضيفي ورق الغار والقرفة ثم قلبي المكونات واتركيها حتى ينضج الدجاج جيداً.
  4. أضيفي الزبادي ثم اتركي الخليط حتى يغلي لحوالي 15 دقيقة.
  5. أضيفي الأرز، ثم صُبي مرق الدجاج، وغطي القدر، واتركيه على النار حتى يغلي وينضج الأرز جيداً.
  6. ذوبي الزعفران بالقليل من الماء، ثم أضيفيه فوق خليط الأرز وقلبي بتأنٍ حتى تتجانس المكونات.
  7. اسكبي الزربيان في طبق للتقديم، وقدميه ساخناً.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى30 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.6562 48.7562
يورو 56.1103 56.2354
جنيه إسترلينى 65.0144 65.1675
فرنك سويسرى 60.3300 60.4840
100 ين يابانى 32.8314 32.9011
ريال سعودى 12.9705 12.9978
دينار كويتى 159.2674 159.6469
درهم اماراتى 13.2463 13.2749
اليوان الصينى 6.7752 6.7898

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5166 جنيه 5143 جنيه $105.30
سعر ذهب 22 4735 جنيه 4714 جنيه $96.53
سعر ذهب 21 4520 جنيه 4500 جنيه $92.14
سعر ذهب 18 3874 جنيه 3857 جنيه $78.98
سعر ذهب 14 3013 جنيه 3000 جنيه $61.43
سعر ذهب 12 2583 جنيه 2571 جنيه $52.65
سعر الأونصة 160672 جنيه 159961 جنيه $3275.28
الجنيه الذهب 36160 جنيه 36000 جنيه $737.12
الأونصة بالدولار 3275.28 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى