طريقة عمل باستا بالطماطم المجففة
طريقة تحضير باستا بالطماطم المجففة والبقدونس و تتعدد أشكال وأنواع المكرونة المقدمة على السفرة، منها ما يُحضر باللحم أو بالدجاج، جربي وقدمي الباستا بطعم الطماطم المجففة
المقادير
- البصل : 2 حبة
- طماطم : كوب (مجففة)
- مرق دجاج : 2 كوب
- بقدونس : ربع كوب
- الثوم : فصّان
- معجون الطماطم : ربع كوب
- الفلفل الاحمر الحار : 2 قرن
- الباستا : عبوة
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا لمدة 10 دقائق مع مراعاة التعليمات الموجودة على العبوة.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الثوم والبصل مع الطماطم الجافة، ومعجون الطماطم، والفلفل الأحمر، والبقدونس جيداً حتى تمتزج المكونات وتصبح على شكل معجون.
- ضعي مزيج الطماطم في مقلاة على نار هادئة، وحرّكي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي مرق الدجاج، وأتركي المزيج حتى يغلي ويصبح كثيف القوام.
- اخلطي الباستا مع الصلصة، ثم زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها.
