دراسة: يعتمد نجاح فقدان الوزن على ثلاثة معادن
قال العلماء إن أفضل المقاتلين الذين يعانون من زيادة الوزن هم الكالسيوم والسيلينيوم والزنك، وأولئك الذين يحلمون بفقدان الوزن يحتاجون إلى إيلاء اهتمام كاف لهذه المعادن الثلاثة.
وفقا لهم، يرتبط تناول ما يكفي من الكالسيوم في الجسم بالنشاط المعتدل لهرمون الكالستريول، مما يشجع الجسم على تثبيط انهيار الدهون وزيادة حجم طبقة الدهون في الجسم.
أشار العلماء إلى أن الكالسيوم يساهم أيضا في فقدان الدهون عن طريق تقليل كمية الدهون الغذائية التي تمتصها الأمعاء.
معدن آخر، السيلينيوم، مهم للغاية لوظيفة الغدة الدرقية الطبيعية ويمكن أن تعطل مستويات السيلينيوم المنخفضة إنتاج الهرمونات بواسطة الغدة الدرقية وتعزز قصور الغدة الدرقية ومع هذا الانتهاك، تتراكم كتلة الدهون في الجسم بدلا من إنفاقها بنشاط للحفاظ على عمليات التمثيل الغذائي.
ونقص الزنك في الجسم محفوف بتباطؤ التمثيل الغذائي، وهو ما أكدته الدراسات التي أجريت في جامعة ماساتشوستس ووفقا للعلماء يمكن أن يحدث نقص المعادن بسبب عدم كفاية استهلاك المنتجات مع محتواها، ومشاكل امتصاصها من قبل الجسم أو الاضطرابات الداخلية. على سبيل المثال، غالبا ما يتطور نقص الزنك في البشر على خلفية الأعطال في الغدة الدرقية وأمراض الكبد.
وفقا ل MedicForum، تعد منتجات الألبان والحليب المخمر مصادر ممتازة للكالسيوم في النظام الغذائي والزنك - البيض والمأكولات البحرية والطماطم والبنجر والسيلينيوم - المكسرات والبذور والبقوليات والفواكه المجففة.
