طريقة تحضير مولتن كيك بالنوتيلا

تُعتبر مولتن كيك من أبرز الخيارات التي يفضلها الكثيرون لما تتميز به من طعم شهي وقوام لذيذ، ويُعد "مولتن كيك بالنوتيلا" من الحلويات التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة لتقدم تجربة طعام رائعة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير هذا الكيك اللذيذ الذي يعتبر مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة ترفيهية.

طريقة عمل مولتن كيك

المكونات:

- 100 جرام من زبدة الطهي

- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة

- 50 جرام من السكر البودرة

- 2 بيض

- 1 صفار بيضة

- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

- 30 جرام من الدقيق

- 2 ملعقة كبيرة من نوتيلا

- رشة من الملح

طريقة التحضير

1. تحضير القالب:

سخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن القوالب الصغيرة بالزبدة ورشها بالدقيق.

2. تحضير الخليط:

في وعاء صغير، ذوّب الزبدة والشوكولاتة الداكنة معًا على حمام مائي (بانون مارى) حتى تحصل على خليط ناعم ومتماسك. اتركه ليبرد قليلاً.

3. خفق البيض:

في وعاء آخر، اخفق البيض، صفار البيض، والفانيليا مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا.

4. دمج المكونات:

أضف خليط الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض وقلب المكونات جيدًا. ثم، أضف الدقيق والملح واخلط حتى تتجانس المكونات.

5. إضافة النوتيلا:

ضع ملعقة صغيرة من نوتيلا في وسط كل قالب، ثم صب خليط الكيك حولها.

6. الخبز:

اخبز الكيك في الفرن الساخن لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى يتماسك الجوانب ويبقى الوسط سائلًا.

7. التقديم:

اترك الكيك يبرد قليلًا، ثم قدّمه دافئًا مع السكر البودرة أو آيس كريم الفانيليا حسب الرغبة.

النتيجة:

يتميز مولتن كيك بالنوتيلا بكونه غنيًا ومليئًا بالنكهات. يمزج بين نكهة الشوكولاتة الداكنة ونوتيلا الشهية، مما يجعله حلوى رائعة ومثالية لأي مناسبة.