طريقة عمل كوكيز الفول السوداني
تعتبر الـ كوكيز من الحلويات المحببة للكبار والصغار على حد سواء، ولعل كوكيز الفول السوداني تُمثل واحدة من أشهر أنواع الكوكيز التي تجمع بين طعم الفول السوداني الغني والقوام المقرمش.
هذه الكوكيز تُعد خيارًا ممتازًا لإضافة لمسة من النكهة إلى وجباتك الخفيفة أو لتقديمها كتحلية في المناسبات الخاصة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كوكيز الفول السوداني بخطوات بسيطة وسهلة.
كوكيز الفول السوداني
طريقة عمل كوكيز الفول السوداني
المكونات:
- 1 كوب (250 جرام) زبدة الفول السوداني
- 1 كوب (200 جرام) سكر بني
- 1/2 كوب (100 جرام) سكر أبيض
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب (120 جرام) دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
الطريقة:
1. تحضير الفرن
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
2. خلط المكونات الرطبة
في وعاء كبير، اخلطي زبدة الفول السوداني مع السكر البني والسكر الأبيض باستخدام مضرب كهربائي أو ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
3. إضافة البيض والفانيليا
أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
4. خلط المكونات الجافة
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، البيكنج صودا، والملح. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. تشكيل الكوكيز
باستخدام ملعقة صغيرة أو ملعقة آيس كريم، شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها على صينية الخبز. اضغطي على كل كرة بلطف باستخدام شوكة لتسطيحها وترك نمط مميز.
6. خبز الكوكيز
اخبزي الكوكيز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لون الحواف ذهبيًا. اتركي الكوكيز ليبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
7. التقديم
قدمي كوكيز الفول السوداني كوجبة خفيفة أو تحلية مع كوب من الحليب أو الشاي.
كوكيز الفول السوداني هي تحلية لذيذة وسهلة التحضير تجمع بين طعم الفول السوداني الغني وقوام الكوكيز المقرمش، وباتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة مفضلة لديك ولعائلتك في أي وقت.
