لهذا السبب.. تجنب وجبات الإفطار التي تحتوي على الكربوهيدرات
شاركت الدكتورة ليبيديفا رأيها المهني حول المنتجات التي يجب أن تتكون منها وجبة الإفطار، وذكرت الطبيبة أن الوجبة الأولى يجب ألا تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، محذرة من أن عصيدة الألبان والمخبوزات وغيرها من أطعمة الإفطار التي تحتوي على الكربوهيدرات والتي يتم تناولها يوما بعد يوم تدمر البنكرياس، مما يجبره على العمل بجد، وإنتاج كميات كبيرة من الأنسولين.
والصباح هو الوقت المناسب للهرمونات المضادة للعزلة التي تزيد من مستويات الجلوكوز، وعندما نضيف الكربوهيدرات إلى وجبة الإفطار (عصيدة مع الحليب والخبز والكثير من الفاكهة)، فإننا نزيد من مستوى الجلوكوز ونجبر البنكرياس على إنتاج المزيد من الأنسولين.
وأوضحت الطبيبة عبر قناتها على التلغرام: "نتيجة لذلك، ينتج البنكرياس كمية من الأنسولين أكثر من اللازم".
وأشارت ليبيديفا إلى أنه بعد وجبة الإفطار التي تحتوي على الكربوهيدرات، والتي تثير تقلبات حادة في مستويات الجلوكوز في الدم، ينشأ بسرعة شعور بالجوع، مما يدفعك للبحث عن الطعام مرة أخرى، مما يزيد من احتمالية زيادة الوزن.
وأكدت الخبيرة أن وجبات الإفطار منخفضة الكربوهيدرات هي الأمثل، ولتناول وجبة الإفطار التي لن تسبب تغييرات خطيرة في مستويات الجلوكوز والبيض والأسماك أو اللحوم الخالية من الدهون والجبن بدون سكر مضاف والخضروات والأعشاب مناسبة.
