تعرف على أهمية النظام الغذائي النباتي لإنقاص الوزن
أفادت مجلة "هيلبراكسيسنت" الألمانية بأن اتباع نظام غذائي نباتي منخفض الدهون قد يكون أكثر فعالية في إنقاص وزن الجسم مقارنة بنظام البحر المتوسط
واعتمدت المجلة الألمانية في ذلك على دراسة لجامعة "فلوريدا أتلانتيك" تفيد أن النظام الغذائي النباتي منخفض الدهون يحقق انخفاضا أكبر في كتلة الدهون وانخفاضا أكبر في نسبة الكوليسترول.
وقد أثبتت الدراسة أن الامتثال لنظام غذائي نباتي منخفض الدهون لأكثر من 16 أسبوعا قد ساهم في فقدان متوسط وزن يبلغ 6 كيلوجرام، في حين ظل وزن الجسم لدى الأشخاص، الذين يتبعون نظام البحر المتوسط خلال نفس الفترة بدون أية تغييرات.
وبالإضافة إلى ذلك كان للنظام الغذائي النباتي أثر كبير في انخفاض كتلة الدهون بشكل يفوق نظام البحر المتوسط، فضلا عن تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.
