ماذا يحدث للأطفال عند تناول ملعقة سمسم يوميا؟
يحتوي السمسم على العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال للنمو، بما في ذلك فيتامينات ب، وحمض الفوليك، والمعادن المهمة مثل النحاس، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والفوسفور، والسيلينيوم.
وباعتباره أحد أكثر البذور الغنية بالزيت، يحتوي السمسم أيضًا على دهون صحية مثل الليجنين والفيتوستيرول التي تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات.
وتوفر البذور الصغيرة أيضًا الكثير من الألياف والبروتين وهي مصدر جيد للكالسيوم والحديد والزنك، والتي غالبًا ما تكون منخفضة في الأنظمة الغذائية للرضع والأطفال .
ويفضل رش بذور السمسم المطحونة على أطعمة أخرى، مثل الزبادي أو الحبوب الدافئة أو الأفوكادو أو التفاح، هذا أيضًا هو الوقت المناسب لتقديم الحمص الذي يمكنك تقديمه بمفرده أو مع بعض الأطعمة الأخرى
