استنشاق الرائحة يخفف الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة
اكتشف علماء من جامعة جنوب فلوريدا في الولايات المتحدة طريقة غير عادية للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة وللقيام بذلك، بحسب الخبراء العلميين، من الضروري استنشاق رائحته لفترة طويلة.
وقال المؤلف الرئيسي للدراسة، البروفيسور ديبايان بيسواس، إن الرائحة هي وسيلة قوية للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة وبحسب الخبير فإن استخدام الرائحة لمكافحة هذه المشكلة أكثر فعالية من سياسة الحظر.
ويقول الخبير: “للتخلص من الرغبة في تناول شيء ضار وعالي السعرات الحرارية، ما عليك سوى شم هذا الطبق بشكل صحيح”.
ويدعم هذا الرأي بيانات من سلسلة من التجارب التي أجراها العلماء وتبين أن شدة الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة تعتمد على طول المدة التي يتم خلالها استنشاق رائحتها.
خلال الاختبارات، قام المشاركون بتقييم روائح الأطعمة الصحية وغير الصحية ووجد العلماء أنه إذا استنشق المتطوعون رائحة بعض الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والدهنية لمدة أقل من 30 ثانية، فإن الرغبة في تناولها تكون قوية للغاية - لكن استنشاق الرائحة لأكثر من دقيقتين يقضي على هذه الرغبة الشديدة.
"إن شم الرائحة لفترة طويلة يمكن أن يكون كافياً لوقف الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة وقال مؤلفو الدراسة في هذا الصدد، إن هذا التأثير يفسره حقيقة أن الدماغ لا يكون قادرا دائما على التعرف على مصدر المتعة الحسية.
