طريقة تحضير بيتزا المحلات

تعد البيتزا من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة.

مكونات البيتزا

3 كوب من الدقيق المنخول.
ملعقة صغيرة من الخميرة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقه كبيرة لبن بودرة
ملعقه توم بودرة
ملعقه بصل بودرة
ملعقه زعتر
كوب زبادي
ثلث كوب من الماء.

طريقة عمل البيتزا

أخلطي الخميرة والسكر مع الماء الدافئ لمدة 3 دقائق، حتى نتأكد من أن الخميرة سليمة، ومن ثم نضمن أن العجينة ستخمر بنجاح.

يتم خلط باقي المكونات معا، ثم نضيف خليط الخميرة بعد أن يرتفع .

قومي بعجن المكونات لعدة دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة، وفي حالة وجدنا العجينة ثقيلة يمكن اضافة القليل من الماء الساخن.

أحضري طبق عميق وندهنه بالزيت ونضع به العجينة مع التغطية جيدا ونضعها في مكان دافئ.

بعد أن تخمر العجينة يتم فردها، ووضع الحشو المفضل عليها بعد وضعها داخل صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

ندخلها الفرن حتى تنضج، وتقدم ساخنة