هي وهما
الإثنين 15 يوليو 2024 09:30 مـ 8 محرّم 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

دجاج بالكاري مع البطاطس من المطبخ الهندي

تفضل الأمهات تحضير بعض الأصناف الشهيرة في المطابخ المختلفة لتدفع الملل والرتابه عن أفراد أسرتها.

وتعد وجبة دجاج بالكاري مع البطاطس من أشهر الوجبات المفضله داخل المطابخ الهندية لاحتوائه على أصناف عديدة من البهارات والمحببه لدى الكبار والصغار.

وهناك فوائد عديدة تعود على الجسم بعد تناول الكاري أبرزها انه غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز المناعة، والمساعدة على الهضم، وتعزيز صحة الشعر والجلد، وتنظيم مستويات السكر في الدم.

بخطوات سهلة حضري دجاج بالكاري مع البطاطس واسعدى أفراد أسرتك.

المقادير

- صدر الدجاج : 500 جراماً (مقطعة إلى قطعة متوسّطة الحجم)

- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة)

- الكاري : 2 ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)

- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)

- مرق دجاج : كوب

- حليب جوز الهند : 2 كوب

- سكر : نصف ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسّطة، ثمّ أضيفي البصل المفروم، والثوم المهروس، وشوحيهما لعدّة دقائق حتى يذبلا.

أضيفي قطع الدجاج والبطاطس، وقلّبي المكونات.

نكّهي بالكاري، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار، والسكر، وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.

صبّي مرق الدجاج، وحليب جوز الهند فوق الخليط، وحركي جيداً، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالي 30-35 دقيقة حتى تمام نضج الدجاج.

رشّي الملح وحركي قليلاً، ثم ارفعي القدر عن النار.

اسكبي الدجاج بالكاري والبطاطس في طبق التقديم، وقدميه ساخناً

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى15 يوليو 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 47.9151 48.0151
يورو 52.2754 52.4037
جنيه إسترلينى 62.1795 62.3141
فرنك سويسرى 53.5844 53.7022
100 ين يابانى 30.3222 30.3951
ريال سعودى 12.7746 12.8020
دينار كويتى 156.7442 157.1228
درهم اماراتى 13.0449 13.0728
اليوان الصينى 6.5981 6.6122

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,709 شراء 3,731
عيار 22 بيع 3,400 شراء 3,420
عيار 21 بيع 3,245 شراء 3,265
عيار 18 بيع 2,781 شراء 2,799
الاونصة بيع 115,337 شراء 116,047
الجنيه الذهب بيع 25,960 شراء 26,120
الكيلو بيع 3,708,571 شراء 3,731,429
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى