سلطة ستيك بالخضار وخل التفاح.. ”أكلة صحية في دقائق”
المقادير
- الستيك : 500 غراماً
- زيت الزيتون : ثلث كوب
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خس : 8 اكواب (مفروم خشن)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
طريقة التحضير
- تبلي الستيك بالملح والفلفل.
- قلبي الستيك بملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية على الجهتين حتى يتحمر وينضج.
- ارفعي الستيك عن النار وقطعيه لشرائح.
- اخلطي الخس مع الطماطم، والبصل، والفلفل، في وعاء واسع.
- اخلطي باقي كمية زيت الزيتون مع الثوم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل، والخل في وعاء آخر.
- وزعي الستيك فوق السلطة ثم وزعي خليط الزيت فوقها وقدميها.
