تعرفي على طريقة كيك القرفة بحبيبات الشيكولاتة

المقادير

- مقادير الصوص :

• حليب مكثف محلى : ربع عبوة
• جبن كريمي : 3 حبات
• القرفة : ربع ملعقة صغيرة

- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- زبادي : عبوة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، ضعي البيض، والسكر، والفانيليا، واخلطي المكونات جيداً بإستخدام المضرب الكهربائي حتى يكثف القوام.
2. أضيفي الزيت النباتي، والزبادي، واستمري في الخلط.
3. أضيفي الطحين، والقرفة، والبيكنج باودر، واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
4. حضري قالب فرن واسكبي ثلاثة أرباع الخليط في القالب.
5. اخلطي حبيبات الشوكولاتة بالقليل من الطحين ووزعيها فوق خليط الكيك، ثم اسكبي باقي كمية خليط الكيك.
6. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. أدخلي القالب إلى الفرن حتى النضج، ثم أخرجي القالب وضعيه جانباً حتى يبرد.
8. اخلطي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلى والقرفة جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً، ثم وزعي الصوص على وجه الكيك وزينيه بحبيبات الشوكولاتة وقدميه.