طريقة عمل بيتزا توست بالفلفل الرومي
المقادير
- خبز التوست : 12 شريحة
- فلفل رومي : 2 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 2 حبة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الزيتون : كوب (شرائح)
- الثوم : 5 فصوص (مفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- التونا : عبوة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي الثوم وشوحيه لثوانٍ.
- ضعي الطماطم في وعاء الخلاط الكهربائي، واهرسيها جيداً، ثم صفّيها وأضيفيها إلى الثوم.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثمّ اتركي الخليط على النار حتى يسخن قليلاً وتتسبك الصلصة، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- ضعي شرائح التوست في صينيّة فرن، ثمّ ادهني وجهها بالصلصة.
- وزعي الفلفل الرومي، والزيتون، والتونة، وشرائح الطماطم على التوست فوق الصلصة، ثم انثري جبن الموزاريلا على الوجه.
- أدخلي الصينيّة في الفرن لحوالي 10 دقائق فقط حتى يذوب الجبن، ثمّ قدميها ساخنة.
