طريقة عمل مهلبية التوت المشكل.. ”واجهي بيها الحر”
المقادير
- حليب : 2 كوب (سائل)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- بسكويت الشاي السادة : عبوة
- التوت : كوب (مشكل)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (لمزيج التوت)
- الماء : 2 ملعقة كبيرة (لمزيج التوت)
- النشاء : ملعقة كبيرة (لمزيج التوت)
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب مع النشا والسكر على البارد في قدر، ثم ضعي القدر على نار هادئة مع التحريك حتى تتماسك المكونات.
- ضعي البسكويت في أطباق التقديم.
- صبي المهلبية فوق طبقة البسكويت واتركيها تبرد أولاً بدرجة حرارة الغرفة، ثم أدخلي الأطباق للثلاجة لمدة ساعة.
- ضعي التوت مع السكر في قدر على نار متوسطة، وحركي حتى يذوب السكر ويتكاثف الخليط.
- اخلطي النشا مع الماء البارد وصبيه فوق التوت وحركي واتركيه حتى يتماسك.
- وزعي المزيج فوق المهلبية وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة وقدميها باردة.
