هي وهما
الخميس 30 مايو 2024 02:34 صـ 21 ذو القعدة 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل الكبدة بالخل والثوم والبقدونس.. ”مذاق شهي”

تعد الكبدة بالخل والثوم من أشهى الأكلات التى يحبها الكبار والصغار وتحتوي على قدر كبير من الفوائد لذا ترغب النساء تعلم أسرار تحضيرها بمذاق شهي.

نعرض لكم طريقة عمل الكبدة بالخل والثوم والبقدونس من خلال خطوات الشيف شربيني.

مقادير الكبدة
كبدة
زيت
فلفل أسود
بصل ثوم
خل ماء
فلفل حار
كرات
ملح شطة حسب الرغبة
كزبرة
كمون
زعتر
بقدونس للتقديم

طريقة عمل الكبدة

*ضعي الزيت في طاسة على النار ثم البصل ثم الثوم والفلفل الحار ثم ضيفي بعض الخل على ماء مغلي في وعاء جانبي وتسكب فيه الكبدة حتى يتم تنقيتها.
* تترك لعدة ثواني حتى يفتح لونها قليلًا ثم تقطع الكبدة شرائح طولية وتضاف إلى الزيت ثم رشي الفلفل الأخضر والفلفل الحار حسب الرغبة والكرات ثم الملح والفلفل الأسود.
* رشي الكمون والكزبرة الجافة والبهارات ثم الزعتر ثم الشطة حسب الرغبة وزيني الطبق بالبقدونس المقطع ثم اسكبي طاسة الكبدة بكل محتويتها.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى29 مايو 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 47.2671 47.3671
يورو 51.2707 51.3839
جنيه إسترلينى 60.2562 60.4026
فرنك سويسرى 51.7372 51.8694
100 ين يابانى 30.0490 30.1184
ريال سعودى 12.6022 12.6296
دينار كويتى 154.0098 154.3859
درهم اماراتى 12.8667 12.8974
اليوان الصينى 6.5201 6.5340

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,543 شراء 3,566
عيار 22 بيع 3,248 شراء 3,269
عيار 21 بيع 3,100 شراء 3,120
عيار 18 بيع 2,657 شراء 2,674
الاونصة بيع 110,183 شراء 110,894
الجنيه الذهب بيع 24,800 شراء 24,960
الكيلو بيع 3,542,857 شراء 3,565,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى