هي وهما
الثلاثاء 15 يوليو 2025 12:28 صـ 18 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج.. لذيذة

نقدم لكم طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج، تتميز بالطعم الذيذ.

المقادير

- للصلصة :
  • الثوم : 3 فصوص (مهروس)
  • البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
  • الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • القرفة : نصف ملعقة صغيرة
  • معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ونصف (ممزوج بماء ساخن)

- صدر الدجاج : 5 صدور (مطحون)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة (مفروم ناعم)
- بقدونس : نصف باقة (مفروم ناعم)
- كزبرة خضراء : نصف باقة (مفرومة ناعم)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الشطة : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح)
- طماطم : 4 حبات (غير مقطعة)

طريقة التحضير

  1. ضعي الطماطم، والبصل، والكزبرة، والبقدونس في الخلاط الكهربائي، واخلطي لمدة دقيقة.
  2. اخلطي الدجاج المطحون مع خليط البصل في وعاء، ثم أضيفي البهارات المشكلة، والقرفة، والشطة.
  3. اخلطي المكونات من جديد حتى تتماسك.
  4. شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
  5. اشوي كفتة الدجاج في مقلاة واسعة على النار، وادهنيها بالقليل من الزيت.
  6. سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم.
  7. نكهي بالملح، والفلفل، والقرفة، وأضيفي معجون الطماطم ثم قلبي المكونات جيداً حتى تذبل.
  8. أضيفي البطاطس والطماطم الكاملة وكفتة الدجاج.
  9. اطهي المكونات على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
  10. قدمي كفتة الدجاج مع البطاطس والطماطم ساخنة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى14 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.4132 49.5132
يورو 57.7888 57.9156
جنيه إسترلينى 66.6288 66.7785
فرنك سويسرى 62.0457 62.2026
100 ين يابانى 33.5551 33.6321
ريال سعودى 13.1751 13.2025
دينار كويتى 161.7402 162.1205
درهم اماراتى 13.4524 13.4807
اليوان الصينى 6.8942 6.9085

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5331 جنيه 5309 جنيه $107.66
سعر ذهب 22 4887 جنيه 4866 جنيه $98.69
سعر ذهب 21 4665 جنيه 4645 جنيه $94.20
سعر ذهب 18 3999 جنيه 3981 جنيه $80.75
سعر ذهب 14 3110 جنيه 3097 جنيه $62.80
سعر ذهب 12 2666 جنيه 2654 جنيه $53.83
سعر الأونصة 165826 جنيه 165115 جنيه $3348.63
الجنيه الذهب 37320 جنيه 37160 جنيه $753.63
الأونصة بالدولار 3348.63 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى