طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
المقادير
- للدجاج :
- الدجاج : 400 غراماً (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- للبطاطس :
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- رذاذ الطبخ : قليل
- جبن موزاريلا : 5 شرائح
- كريمة الطبخ : كوب ونصف
طريقة التحضير
1. بهري الدجاج المفروم بالملح والفلفل الأسود، والكزبرة الحبّ، وأضيفي نصف كوب من كريمة الطبخ، واعجني المكونات.
2. رشي رذاذ الطبخ بقاع صينية الفرن، وضعي الدجاج المفروم، ورصيه جيداً، ثم أدخليه للفرن المحمى على درجة حرارة 190 مدة 20 دقيقة.
3. اهرسي البطاطس المسلوقة ثم أضيفي الزبدة، ونكهي بالفلفل الأسود، والملح، وصبي كريمة الطبخ، وحركي جيداً.
4. ضعي البطاطس المهروسة بكيس الحلواني.
5. ضعي شرائح من جبن الموزاريلا فوق طبقة الدجاج المشوي، وصبي كوب من كريمة الطبخ، وشكلي من البطاطس المهروسة كرات متوسطة الحجم.
6. صبي نصف كوب من الكريمة فوق البطاطس، وأدخلي الصينية مرة أخرى للفرن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 حتى تتحمر.
7. قدميها ساخنة.
