هي وهما
الثلاثاء 16 أبريل 2024 03:14 صـ 7 شوال 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

عزومة رمضان.. طريقة عمل البطاطس المحشية

البطاطس المحشية من الأكلات اللذيذة والشهية التي يمكن تقديمها على سفرة رمضان بمذاق مختلف على الأطباق والأكلات الأخرى.

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعية الفيسبوك، طريقة عمل البطاطس المحشية.

مقادير البطاطس المحشية

١ كيلو بطاطس متوسط الحجم مقورة مع الاحتفاظ باللب
١ بصل مفروم
٢ ملعقة كبيرة من زيت الذرة عافية
٥٠٠ جرام لحمة
ملح فلفل
١ ملعقة صغيرة بهارات
١ ملعقة صغيرة قرفة
رشة جوزة الطيب
١ ملعقة كبيرة صنوبر محمر ( حسب الرغبة)
للقاع :
٢ ملعقة كبيرة من زيت عافية
لب البطاطس
١ بصل مفروم ناعم
ملح فلفل
للمرق:
١ مكعب مرق
٤ كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون
٤ فص ثوم

نصف كوب كزبرة مفروم
للتقديم ؛
ارز ابيض بالشعيرية

طريقة تحضير البطاطس المحشية :
نقور البطاطس ونحتفظ باللب وتقلى حتى تصبح باللون الذهبي..
للحشوة نقلي البصل واللحمة بالزيت ونضع التوابل ثم نحشي البطاطس المحمرة ونضعها بصينية الفرن فوق اللب الذي احتفظنا بعد أن تحمر بالزيت مع البصل ونضع فوقهم المرق (نخلط الماء ومكعب المرق) وتدخل للفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقه ثم نضيف الليمون والثوم والكزبرة وتترك بالفرن لمدة ١٠ دقائق وتقدم مع الأرز وبالهنا والشفا.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى15 أبريل 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.3040 48.4040
يورو 51.4486 51.5745
جنيه إسترلينى 60.2641 60.4082
فرنك سويسرى 52.9069 53.0513
100 ين يابانى 31.3703 31.4414
ريال سعودى 12.8769 12.9043
دينار كويتى 156.7955 157.1712
درهم اماراتى 13.1511 13.1819
اليوان الصينى 6.6731 6.6870

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,703 شراء 3,737
عيار 22 بيع 3,394 شراء 3,426
عيار 21 بيع 3,240 شراء 3,270
عيار 18 بيع 2,777 شراء 2,803
الاونصة بيع 115,159 شراء 116,225
الجنيه الذهب بيع 25,920 شراء 26,160
الكيلو بيع 3,702,857 شراء 3,737,143
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى