طريقة عمل كنافة بالجبنة في رمضان

تأتي طريقة عمل كنافة بالجبنة في رمضان، ضمن الحلويات الشرقية الأكثر استحواذًا على اهتمام ربات البيوت طوال شهر رمضان المبارك، وذلك نتيجة مشاهدة أحد الشيفات يقدمها بشكل سهل، أو رغبة الأبناء في تناولها بدلًا من الأصناف الأخرى للكنافة؛ لهذا تشهد شبكة الإنترنت إقبالًا من جانب الأفراد لمعرفة طريقة عمل كنافة بالجبنة في رمضان.
مقادير طريقة عمل كنافة بالجبنة في رمضان
تشمل مقادير طريقة عمل كنافة بالجبنة في رمضان ما يلي:
• نصف كيلو من الكنافة.
• نصف كيلو من الجبنة النابلسية أو الريكوتا الخاصة بالحلويات أو جبن العكاوي حسب المتوفر لديك.
• 1 كوب وربع من السمن المذابة.
• 2 كوب من شربات الكنافة المُجهز سابقًا.
• فستق حلبي للتزيين.

خطوات طريقة عمل كنافة بالجبنة في رمضان
إليك خطوات طريقة عمل كنافة بالجبنة في رمضان، للحصول على مذاق مميز لواحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة في مصر والوطن العربي:
1. نضع الكنافة في الفريزر بساعتين على الأقل، للحصول على طريقة عمل كنافة بالجبنة في رمضان بنتيجة ناجحة.
2. نخرج الكنافة من الفريزر، ونبدأ في تقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا، أو يمكن طنحها في الكبة الكهربائية.
3. نخلط السمن المذابة مع الكنافة جيدًا في وعاء فارغ، لحين اختلاط المكونات معًا.
4. ندهن صينية دائرية أو مستطيلة بقطعة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، ونسخن الفرن مسبقًا.
5. نفرد نصف كمية الكنافة في الصينية مع الضغط براحة اليد عليها، للتأكد من فردها بشكل متساوي.
6. نضع الجبنة في المنتصف، ونوزعها بالتساوي في كافة أجزاء الصينية.
7. نضيف باقي كمية الكنافة لدينا مع استمرار الضغط عليها، ثم نضع 2 ملعقة كبيرة من السمنة علي الوجه.
8. ندخل طريقة عمل كنافة بالجبنة في رمضان إلى الفرن، وذلك على درجة حرارة 200 تقريبًا لمدة نصف ساعة أو حتى وصول الكنافة إلى اللون الذهبي.
9. نخرج الكنافة من الفرن، ونضع عليها الشربات الساخن، ثم نزينها بالمكسرات المتوفرة لدينا سواء الفستق الحلبي أو البندق.
10. تُقدم طريقة عمل كنافة بالجبنة في رمضان وهي ساخنة.