هي وهما
الأحد 15 يونيو 2025 11:21 صـ 18 ذو الحجة 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
أشرف أبو النصر: بيان الخارجية المصرية بشأن إيران يعكس موقفا وطنيا متزنا يحمي استقرار المنطقة قيادي في ”حماة وطن”: مصر الداعم الأول لفلسطين وحل الدولتين مفتاح الاستقرار حزب الوعى: ندعم رؤية الرئيس.. ومصر تواجه قوى استعمارية تنتهك القانون الدولي النائب محمد الجبلاوي: الدولة تتحرك بذكاء استراتيجي لتأمين مخزون الطاقة وسط التوترات الإقليمية النائب محمد الرشيدي: الاعتداءات الإسرائيلية على إيران يضاف لسجل جرائمها ويهدد السلم الإقليمي والدولي مصر للطيران تعلن إلغاء رحلاتها إلى بيروت وعمان وبغداد وأربيل أيمن محسب: تحذيرات مصر من انفجار الإقليم تتحقق والمجتمع الدولي مطالب بالتحرك حزب المستقلين الجدد: الحرب الإسرائيلية الإيرانية تهدد المنطقة بأكملها قيادي بحزب المؤتمر: تصعيد إسرائيل وإيران يهدد استقرار المنطقة ناجي الشهابي: الإخوان تلجأ للفبركة الإعلامية بعد فشلها فى الشارع المصرى برلمانية: التصعيد بين إسرائيل وإيران ينذر باتساع الصراع ويفرض تدخلًا دوليًا عاجلًا النائب حازم الجندي: تجاهل نداءات مصر للسلام أوصل المنطقة إلى حافة الانفجار

المطبخ

طريقة عمل دجاج استربس بطريقة احترافية

دجاج استربس (Chicken Estrep) هو طبق شهير في المطبخ اللبناني، إليك طريقة عمل دجاج استربس، للشيف أماني عز.

المكونات لعمل دجاج استربس

صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
عصير ليمونة واحدة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
4 فصوص ثوم مفرومة
2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

كوب دقيق
بصلة مفرومة ناعمًا
زيت زيتون إضافي للقلي

طريقة عمل دجاج استربس

في وعاء، قم بتخليط عصير الليمون والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود والزبادي وصلصة الطماطم وزيت الزيتون والتوابل (الكمون، الكركم، الكزبرة المطحونة) حتى تحصل على خليط متجانس.
ضع شرائح الدجاج في الخليط واتركها تتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
سخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
أضف الدقيق وقلبه حتى يصبح شفافًا وناعمًا.
أضف شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلبها حتى تنضج وتتحمر من الجوانب الخارجية. قد يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق.
بعد أن ينضج الدجاج، قم بتصفيته من الزيت واستخدم ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
قدم دجاج استربس ساخنًا ويمكن مرافقته بالخبز العربي والسلطات الجانبية المفضلة لديك.


تذكر أن الوقت والحرارة قد تختلف قليلاً حسب سماكة شرائح الدجاج واحتياجاتك الشخصية، لذا يجب مراقبة الطبخ والتأكد من أن الدجاج قد نضج تمامًا ويكون آمنًا للاستهلاك.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى12 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.7300 49.8300
يورو 57.6470 57.7729
جنيه إسترلينى 67.5632 67.7240
فرنك سويسرى 61.2137 61.3746
100 ين يابانى 34.6478 34.7223
ريال سعودى 13.2557 13.2830
دينار كويتى 162.5429 162.9230
درهم اماراتى 13.5401 13.5695
اليوان الصينى 6.9296 6.9458

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5571 جنيه 5549 جنيه $110.37
سعر ذهب 22 5107 جنيه 5086 جنيه $101.17
سعر ذهب 21 4875 جنيه 4855 جنيه $96.57
سعر ذهب 18 4179 جنيه 4161 جنيه $82.78
سعر ذهب 14 3250 جنيه 3237 جنيه $64.38
سعر ذهب 12 2786 جنيه 2774 جنيه $55.18
سعر الأونصة 173291 جنيه 172580 جنيه $3432.89
الجنيه الذهب 39000 جنيه 38840 جنيه $772.59
الأونصة بالدولار 3432.89 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى