طرق تحضير البقدونس للحصول على فوائده
يمكن الحصول على فوائد البقدونس للكلى بطُرق لا تُفقده عناصره الغذائية، فكما هو معروف أن البقدونس هو عشبة متعددة الاستخدامات يسهل إضافتها إلى العديد من الأطباق مثل: اليخنات، والمخبوزات، والسلطات، والسلطات المختلفة، فهو يضفي نكهة رائعة إلى طعامك.
لكن تبقى أفضل طرق تحضير البقدونس للكلى يشمل الآتي:
عصير البقدونس
يُحضر عصير البقدونس بخلط البقدونس مع أنواع فواكه وخضروات أخرى، مثل: البطيخ، والكرفس، والجزر، والخيار، والليمون، التي تحتوي جميعها على مضادات الأكسدة الرائعة، الداعمة لصحة كليتيك.
فبذلك تصبح فوائد البقدونس للكلى مُضاعفة مع المكونات الأخرى.
أوراق البقدونس الطازجة
تكون فوائد البقدونس للكلى أكثر فعالية إن تم تناوله بشكله الطازج دون أي إضافات.
شاي البقدونس
يُحضر عصير البقدونس بإحضار المكونات ثم إعدادها وفق الخطوات الآتية:
المكونات
مجموعة من أوراق البقدونس الطازجة.
5 أكواب من الماء.
ملعقة كبيرة من العسل.
عصير حبة ليمون.
طريقة التحضير
- تُغسل أوراق البقدونس، وتُقطع.
- يُغلى الماء على نار متوسطة.
- تُضاف أوراق البقدونس إلى الماء المغلي، وتُخفف الحرارة، وتُترك لتنضج مدة 10 دقائق.
- يُرفع شاي البقدونس عن النار ثم يُصفى ويُترك حتى يصبح فاترًا، ثم يُضاف إليه الليمون والعسل ويُقدم.
- يُمكن شرب كوب إلى اثنين يوميًا، وتخزين ما تبقى من شاي البقدونس في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
