خطوات تحضير سينابون التفاح في مطبخك

المقادير

- مقادير العجينة :

• حليب : كوب وربع (دافئ)
• سكر : 2 ملعقة كبيرة
• الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
• البيض : 1 حبة
• الزبدة : 50 غم (مذوبة)
• دقيق : 3 اكواب

- مقادير الحشوة :

• التفاح : 4 حبات (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
• الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)
• السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
• القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

- للتزيين :

• حليب مكثف محلى : ربع كوب

طريقة التحضير

1. لتحضير العجينة: ضعي الحليب الدافئ في وعاء الخلط، وأضيفي السكر، والخميرة، والبيضة، والكريمة البودرة، والزبدة، واخلطي المكونات.
2. أضيفي الدقيق، واعجني المكونات حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة، ثم غلفيها بورق النايلون، واتركيها لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر.
3. افردي العجينة على السطح المراد العمل عليه مع رشة دقيق باستخدام المرق، وقطعي أطرافها الزائدة باستخدام سكين حاد.
4. ادهني العجينة بالزبدة، وأضيفي السكر البني، والقرفة، والتفاح.
5. لُفي العجينة على الحشوة بشكل رول، وقطعيها لقطع متوسطة الحجم.
6. بطني صينية الفرن بورق الزبدة، وضعي قطع العجينة المحشوة عليها.
7. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
8. ضعي قطع السينابون بطبق التقديم، وزيني بالحليب المكثف المحلى.