كيفية عمل فطيرة التفاح.. ”جربيها فورا”

المقادير

- طبقة العجينة :

• طحين : 115 غم
• الزبدة : 180 غم (مقطعة ومبردة)
• السكر البني : 140 غرام
• القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
• الشوفان : 35 غم

- طبقة التفاح :

• التفاح : 4 حبات (مقشر ومقطع)
• القرفة : ملعقة كبيرة
• شراب القيقب : نصف كوب
• عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. يدهن قالب الفرن بالزبدة ويوضع جانباً.
2. لتحضير طبقة العجينة: في وعاء الخلط، اعجني الطحين مع الزبدة باليد ثم أضيفي القرفة والسكر البني وتخلط المكونات باليد، وثم نضيف الشوفان مع العجن حتى تتجانس المكونات.
3. لتحضير طبقة التفاح: اخلطي في وعاء، التفاح المقشر والمقطع مع القرفة المطحونة، ثم أضيفي شراب القيقب وعصير الليمون وقلبي التفاح مع المكونات.
4. وزعي التفاح في قاع قالب الفرن المدهون بالزبدة، ثم توزع العجينة فوق التفاح.
5. تخبز فطيرة التفاح في فرن على درجة حرارة 199 لمدة 35 – 40 دقيقة.
6. تقدم مع آيس كريم الفانيلا أو الكريمة.