تعرف على فوائد سمك السردين
يحتوي السردين علي عناصر غذائية هائلة، بما في ذلك جرعة جيدة من فيتامين د ، وكمية من الكالسيوم أكثر من كوب من الحليب ، والمغنيسيوم ودهون أوميغا 3، وهذا يعني ان السردين يعتبر من الأطعمة التي تغني عن الكثير من المكملات الغذائية و الفيتامينات التي يتم وصفها في حالات نقص بعض من المعادن في الجسم .
استكشفت دراسة نشرت عام 2021 في مجلة Clinical Nutrition ، الفوائد المحتملة لتناول السردين للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا والذين يعانون من ارتفاع مستويات الجلوكوز أثناء الصيام.
أفاد الباحثون أن السردين يحتوي على عناصر مغذية تعمل معًا على تعديل الالتهاب الخفيف والإجهاد التأكسدي المتفاقم" الذي لوحظ في أمراض القلب والأوعية الدموية واختلال ضغط الدم، وذكر الباحثون في دراسة عام 2023 أن تناول السردين يمكن أن يؤدي إلى انخفاض صحي في الشهية، وهي فائدة لا توفرها مكملات زيت السمك.
و علي حسب ما ذكر الباحثون فأن السردين يمكن أن يكون طعامًا ممتازًا لمقاومة الجوع لفترات طويلة، وعلي حسب ما ذكر في الدراسة ان نسبة فيتامين د الذي يوجد في السردين سواء كان الطازج ام المعلب فهو يعمل علي تحسين الحالة المزاجية و الخروج من نوبات الاكتئاب الحادة .
و أشار الباحثون إلى أن أدرج الفوائد الصحية في السردين تكمن في الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والتورين والأرجينين وغيرها من العناصر الغذائية.
