هي وهما
الخميس 18 سبتمبر 2025 03:49 صـ 25 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طاجن السمك مع البطاطس

من الوجبات اللذيذة المنزلية الغنية بالفوائد الصحية,طاجن السمك مع البطاطس بالتفصيل:

المكونات:

-سمك النوع المفضل مع تقطيعة
– بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
– بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
– فصوص ثوم مفرومة.
– حبتين من الطماطم، مفرومة.
– ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
– ملعقة صغيرة من الكركم.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملعقة صغيرة من البابريكا.
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
– ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.


الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. ثم أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
3. أضف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والتوابل (الكركم، الكمون، البابريكا، الكزبرة المطحونة، الزعتر المجفف، الزنجبيل، الملح، والفلفل الأسود) إلى المقلاة. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
4. أضف قطع السمك إلى المقلاة واتركها لتطهى لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة، مع التقليب بلطف لضمان تغطية جميع قطع السمك بالصلصة.
5. في طبق خزفي أو قالب فرن، قم بترتيب شرائح البطاطس بشكل متساوٍ في القاع.
6. صب المزيج من المقلاة فوق شرائح البطاطس في الطبق.
7. غطِّ الطبق بورق الألمنيوم وضعه في الفرن المُسخن مسبقًا. اتركه ليطهى لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح شرائح البطاطس طرية والسمك مطهوًا تمامًا.
8. بعد ذلك، قم بإزالة ورق الألمنيوم واتر الألمنيوم واتر الطبقة العلوية من الطاجن وأعد وضعه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة إضافية لتحمير السطح قليلاً.
9. بعد الانتهاء، قم بإخراج الطاجن من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.
10. قدم طاجن السمك مع البطاطا الساخنة وقدمه مع الأرز أو الخبز الطازج والسلطة الجانبية حسب الرغبة.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.0985 48.1985
يورو 56.9342 57.0622
جنيه إسترلينى 65.6160 65.7717
فرنك سويسرى 61.1163 61.2667
100 ين يابانى 32.8721 32.9518
ريال سعودى 12.8194 12.8475
دينار كويتى 157.6898 158.0487
درهم اماراتى 13.0941 13.1231
اليوان الصينى 6.7701 6.7844

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5617 جنيه 5589 جنيه $117.67
سعر ذهب 22 5149 جنيه 5123 جنيه $107.86
سعر ذهب 21 4915 جنيه 4890 جنيه $102.96
سعر ذهب 18 4213 جنيه 4191 جنيه $88.25
سعر ذهب 14 3277 جنيه 3260 جنيه $68.64
سعر ذهب 12 2809 جنيه 2794 جنيه $58.83
سعر الأونصة 174713 جنيه 173824 جنيه $3659.82
الجنيه الذهب 39320 جنيه 39120 جنيه $823.66
الأونصة بالدولار 3659.82 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى