هي وهما
السبت 12 يوليو 2025 03:44 صـ 16 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طاجن السمك مع البطاطس

من الوجبات اللذيذة المنزلية الغنية بالفوائد الصحية,طاجن السمك مع البطاطس بالتفصيل:

المكونات:

-سمك النوع المفضل مع تقطيعة
– بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
– بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
– فصوص ثوم مفرومة.
– حبتين من الطماطم، مفرومة.
– ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
– ملعقة صغيرة من الكركم.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملعقة صغيرة من البابريكا.
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
– ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.


الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. ثم أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
3. أضف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والتوابل (الكركم، الكمون، البابريكا، الكزبرة المطحونة، الزعتر المجفف، الزنجبيل، الملح، والفلفل الأسود) إلى المقلاة. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
4. أضف قطع السمك إلى المقلاة واتركها لتطهى لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة، مع التقليب بلطف لضمان تغطية جميع قطع السمك بالصلصة.
5. في طبق خزفي أو قالب فرن، قم بترتيب شرائح البطاطس بشكل متساوٍ في القاع.
6. صب المزيج من المقلاة فوق شرائح البطاطس في الطبق.
7. غطِّ الطبق بورق الألمنيوم وضعه في الفرن المُسخن مسبقًا. اتركه ليطهى لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح شرائح البطاطس طرية والسمك مطهوًا تمامًا.
8. بعد ذلك، قم بإزالة ورق الألمنيوم واتر الألمنيوم واتر الطبقة العلوية من الطاجن وأعد وضعه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة إضافية لتحمير السطح قليلاً.
9. بعد الانتهاء، قم بإخراج الطاجن من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.
10. قدم طاجن السمك مع البطاطا الساخنة وقدمه مع الأرز أو الخبز الطازج والسلطة الجانبية حسب الرغبة.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى10 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.4623 49.5623
يورو 57.9352 58.0573
جنيه إسترلينى 67.1599 67.3155
فرنك سويسرى 62.1385 62.3190
100 ين يابانى 33.8065 33.8841
ريال سعودى 13.1875 13.2148
دينار كويتى 161.8213 162.2652
درهم اماراتى 13.4654 13.4948
اليوان الصينى 6.8938 6.9078

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5326 جنيه 5303 جنيه $107.87
سعر ذهب 22 4882 جنيه 4861 جنيه $98.88
سعر ذهب 21 4660 جنيه 4640 جنيه $94.39
سعر ذهب 18 3994 جنيه 3977 جنيه $80.91
سعر ذهب 14 3107 جنيه 3093 جنيه $62.93
سعر ذهب 12 2663 جنيه 2651 جنيه $53.94
سعر الأونصة 165648 جنيه 164937 جنيه $3355.27
الجنيه الذهب 37280 جنيه 37120 جنيه $755.12
الأونصة بالدولار 3355.27 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى