هي وهما
الإثنين 15 سبتمبر 2025 12:18 مـ 22 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
مرصد الأزهر: استهداف ملاعب الكريكت في باكستان يكشف إستراتيجية جديدة لداعش زاهي حواس يكشف عن تفاصيل كتاب قام بتأليفه عن حياته اقتصادي: البورصة المصرية أمام موجة صعود جديدة بدعم من تراجع الفائدة وتعافي الجنيه قطع التيار الكهربائي عن عدة مناطق في بنها محافظ الوادي الجديد: تنفيذ خطة أرشفة إلكترونية للملفات والوثائق والمحفوظات محافظ أسيوط يتفقد عددا من المدارس بحي شرق وغرب لمتابعة الاستعدادات للعام الدراسي الجديد درع الأرض - طبقة الأوزون.. متحف شرم الشيخ يحتفل باليوم العالمي لحماية طبقة الأوزون محافظ المنوفية يقرر صرف مساعدات مالية وعينية لحالات إنسانية وذوى الهمم محافظ الدقهلية من المركز التكنولوجي بأجا: هدفنا تقديم أفضل الخدمات للمواطنين حملة مكبرة لرفع الإشغالات بمنوف.. 160 إزالة فورية وتحرير 400 محضر محافظ جنوب سيناء: نجاح مؤتمر الجمعية البرلمانية من أجل المتوسط يعكس مكانة مصر الدولية تجميع 12.7 ألف طن قش أرز بالشرقية للحد من السحابة السوداء

المطبخ

طاجن السمك مع البطاطس

من الوجبات اللذيذة المنزلية الغنية بالفوائد الصحية,طاجن السمك مع البطاطس بالتفصيل:

المكونات:

-سمك النوع المفضل مع تقطيعة
– بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
– بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
– فصوص ثوم مفرومة.
– حبتين من الطماطم، مفرومة.
– ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
– ملعقة صغيرة من الكركم.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملعقة صغيرة من البابريكا.
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
– ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.


الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. ثم أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
3. أضف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والتوابل (الكركم، الكمون، البابريكا، الكزبرة المطحونة، الزعتر المجفف، الزنجبيل، الملح، والفلفل الأسود) إلى المقلاة. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
4. أضف قطع السمك إلى المقلاة واتركها لتطهى لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة، مع التقليب بلطف لضمان تغطية جميع قطع السمك بالصلصة.
5. في طبق خزفي أو قالب فرن، قم بترتيب شرائح البطاطس بشكل متساوٍ في القاع.
6. صب المزيج من المقلاة فوق شرائح البطاطس في الطبق.
7. غطِّ الطبق بورق الألمنيوم وضعه في الفرن المُسخن مسبقًا. اتركه ليطهى لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح شرائح البطاطس طرية والسمك مطهوًا تمامًا.
8. بعد ذلك، قم بإزالة ورق الألمنيوم واتر الألمنيوم واتر الطبقة العلوية من الطاجن وأعد وضعه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة إضافية لتحمير السطح قليلاً.
9. بعد الانتهاء، قم بإخراج الطاجن من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.
10. قدم طاجن السمك مع البطاطا الساخنة وقدمه مع الأرز أو الخبز الطازج والسلطة الجانبية حسب الرغبة.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى14 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.1600 48.2600
يورو 56.5061 56.6331
جنيه إسترلينى 65.2857 65.4406
فرنك سويسرى 60.4266 60.6053
100 ين يابانى 32.6111 32.6832
ريال سعودى 12.8365 12.8642
دينار كويتى 157.9275 158.3074
درهم اماراتى 13.1115 13.1395
اليوان الصينى 6.7589 6.7741

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5594 جنيه 5571 جنيه $116.87
سعر ذهب 22 5128 جنيه 5107 جنيه $107.13
سعر ذهب 21 4895 جنيه 4875 جنيه $102.26
سعر ذهب 18 4196 جنيه 4179 جنيه $87.66
سعر ذهب 14 3263 جنيه 3250 جنيه $68.18
سعر ذهب 12 2797 جنيه 2786 جنيه $58.44
سعر الأونصة 174002 جنيه 173291 جنيه $3635.17
الجنيه الذهب 39160 جنيه 39000 جنيه $818.11
الأونصة بالدولار 3635.17 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى