الكرفس سلاحك للتخلص من الوزن الزائد

أشارت بوابة "هيلبراكسيسنت" الألمانية، إلى أن الكرفس يعتبر من المواد الغذائية التي تحتوي على العديد من العناصر الهامة للجسم والعمليات الحيوية، فضلا عن مضادات الأكسدة ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، وهو ما يجعله خيارا جيدا لكل من يرغب في إنقاص الوزن.

وأوضح خبراء التغذية الألمان أن الكرفس يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف، كما أنه غني بمضادات الأكسدة المعروفة بقدرتها على الحماية من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، وهو ما يعني مقاومة الشيخوخة والكثير من الأضرار والأمراض التي تظهر على الجسم.

وأكد خبراء التغذية على حقيقة أن الماء يشكل أكثر من 90٪ من الكرفس، وهو ما يجعله تجعله من المواد الغذائية المناسبة لكل من يرغب في إنقاص الوزن، لكن هذا ضمن نظام غذائي متكامل.

ومن الفوائد الأخرى لتناول الكرفس منع تراكم الدهون الحشوية وتأثيره الوقائي ضد الدسليبيدميا وارتفاع السكر في الدم وتحسين البكتريا المعوية الهامة للعديد من عمليات الهضم والعمليات الحيوية الأخرى.

وقد أشارت دراسة حديثة إلى أن الكرفس يساهم في فقدان الوزن، ومواجهة آثار اتباع نظام غذائي عالي الدهون وتقليل نسبة الدهون في الجسم بشكل كبير حتى لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.