عصير البنجر لمرضى السكري

طريقة تحضيرعصير البنجر لمرضى السكري المفيد لمرضى السكرى المصابين بفقر الدم لما يحتويه من نسبة كبيرة من الحديد.

المقادير

- الشمندر : 1 حبة (صغير الحجم)
- التفاح : نصف حبة
- الكرفس : 2 ورقة
- عصير الليمون : نصف حبة

طريقة التحضير

1. اغسلي البنجر والتفاح والكرفس جيداً، ثم قشريهم، وقطعيهم إلى مكعبات وأزيلي ما بداخلهم.
2. ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً.
3. أضيفي عصير الليمون على الخليط، ثم قلبيه جيداً وصفّيه.
4. ضعي العصير في الثلاجة، ثم قدميه بارداً.