أفكار لوجبة فطار صحية

وجبة الفطور تعمل على تحسين وتسريع عملية التمثيل الغذائي (الأيض) بنسبة 25% تقريبًا، وعمليات الأيض هي عمليات حيوية مسؤولة عن إنتاج الطاقة داخل خلايا الجسم عن طريق هدم المواد الغذائية التي يتم هضمها في داخل الجهاز الهضمى وتحويلها إلى طاقة.

نظام التمثيل الغذائي في الجسم متطور للغاية، إذ تتحدد وتيرة عمليات الأيض صباحًا مع وجبة الإفطار، وعند تناولها نؤكد حينها للجسم أن كل شيء طبيعي، وأن التمثيل الغذائي يعمل بشكل طبيعي.

النقاط الآتية توضح أهم الأطعمة التي تساعد على الحصول على أفضل وجبة إفطار:

البيض غني بالمركبات المضادة للأكسدة والتي قد تساعد على الوقاية من بعض أمراض العين، وعلى عكس اعتقادات الكثيرين فإن البيض لا يزيد من نسبة الكوليسترول في الجسم بل قد يساعد على وقاية القلب من أمراضه كما ادعت بعض الدراسات

عند الحديث حول أفضل وجبة إفطار لا بد أن نتطرق في حديثنا إلى القهوة التي يتناولها العديد من الرياضيين قبل قيامهم بتدريباتهم الصباحية، حيث قد يساعد الكافيين الموجود في القهوة على زيادة التركيز، كما أن القهوة تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات، بالإضافة إلى ذلك قد يساعد شربها على الوقاية من بعض الأمراض، مثل:

• أمراض القلب.
• السكري من النوع الثاني.

3. الشوفان

الشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم بالإضافة إلى أنه قد يساعد على زيادة الوقت الذي يشعر به الشخص بالشبع، كما أن الشوفان غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل:

• فيتامينات ب.
• المغنيسيوم.
• المنغنيز.