طريقة جديدة لعمل المكرونة بالدجاج.. سهلة ولذيذة

المكرونة بالدجاج، تعتبر من أفضل وأشهى الأطعمة التي يحبها الكثير منهم الأطفال والكبار، فمزيج المكرونة مع الدجاج ما ألذه وأطعمه، لذلك "هي وهما" يأتي إليكم بوصفة جديدة للمكرونة والدجاج وهي بإضافة الزبدة والكاري.

إليكم طريقة عمل المكرونة بالدجاج والكاري

المكونات:

400 جرام مكرونة قلم أو شرائط.

نصف كيلو من الدجاج.

3 ملاعق زبدة.

3 ملاعق دقيق.

3 كوب لبن و من الممكن خلط اللبن و الشوربة.

بصلة.

3 ملعقة صغيرة كاري.

ملح.

فلفل أسود.

مشروم اختياري.

كوب كريمة طبخ اختياري وحسب الإمكانيات.

طريقة تحضير طبق المكرونة بالدجاج بالكاري:

في البداية نقوم بسلق المكرونة في وعاء به الماء المضاف إليه القليل من الملح ونقطتين من الزيت لمدة 7 دقائق فقط.

تحضير وعاء آخر ثم وضع القليل من الزيت.

تشويح الفراخ حتي يتغير لونها.

وضع الملح و الفلفل الأسود.

وضع البصل والمشروم مع التقليب الجيد حتي يدبل.

وأيضًا من الممكن إضافة 2 فص ثوم للحصول على نكهة مميزة" اختياري".

وضع الزبدة في نفس الأناء.

ثم قومي بوضع الدقيق مع التقليب الجيد حتى يختفي تمامًا .

ثم قومي بوضع الكاري مع التقليب حتي يختفي الدقيق تمامًا مرة أخري.

ثم قومي بوضع اللبن و الشوربة مع التقليب بواسطة مضرب سلك يدوي حتى الغليان.

وفي حالة تواجد كريمة طبخ يفضل وضع كوب بعد غليان الصوص، ثم قومي بوضع المكرونة المسلوقة وتقلب جيداً حتي تتشبع بالصوصوتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.