عصائر سموزي طبيعية لمواجهة ارتفاع الحرارة.. تعرفي على طريقة التحضير

عرض الشيف شريف الحطيبي، من خلال برنامجه «سندوتش وحاجة ساقعة» على قناة «سي بي سي سفرة»، ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.

سموزي بطيخ

2 كوب بطيخ.

موزة.

ثلج.

كوب زبادي.

سكر.

طريقة عمل سموزي بطيخ

يضرب البطيخ مع الموز في الخلاط.

يضاف الزبادي والثلج والسكر ويخلط ثم يقدم.

سموزي الخوخ بالأناناس

كومبوت أناناس

شربات فراولة

مانجو

سكر

عصير الكومبوت

طريقة عمل سموزي الخوخ بالأناناس في المنزل

يخلط كومبوت الأناناس مع الفراولة والسكر وعصير الكومبوت في الخلاط ثم يقدم.

سموزي ليمون نعناع

4 ثمرات ليمون.

لتر ماء مثلج.

نعناع أخضر فريش (حسب الرغبة).

سكر (حسب الرغبة).

طريقة عمل سموزي ليمون نعناع

يغسل الليمون جيداً ويقشر ويقطع إلى أرباع.

يوضع الليمون في الخلاط مع القليل من النعناع والسكر.

تضاف نصف كمية الماء إلى الليمون في الخلاط جيدا.

بعد الخلط يؤخذ الليمون ويصفى داخل وعاء كبير.

تعاد كمية الليمون إلى الخلاط وتضاف باقي كمية الماء والسكر إلى الليمون.

تخلط مكونات السموزي مرة ثانية.

يصفى العصير مرة ثانية.

يسكب العصير بأكواب التقديم ويضاف إليه الثلج.

سموزي مانجو على فراولة

2 كوب فراولة مقطعة ومجمدة.

2 كوب مانجو مقطعة ومجمدة.

½ كوب حليب مثلج.

½ كوب عصير برتقال مثلج.

مكعبات ثلج

طريقة تحضير سموزي مانجو على فراولة

توضع الفراولة والحليب ونصف مكعبات الثلج، في الخلاط الكهربائي، ويخلط جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا.

تملأ نصف أكواب التقديم بسموثي الفراولة، ثم يوضع في الفريزر حتى وقت تحضير سموثي المانجو.

توضع المانجو وعصير البرتقال وباقي الثلج، في الخلاط الكهربائي، ويخلط وجيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا.

يصب سموزي المانجو فوق الفراولة ببطء حتى لا يختلطا، يوضع في الفريزر قليلا، ثم يقدم مثلجا.